Антона Привольнова не любили в ресторане
Несмотря на то, что популярный телеведущий уже давно перебрался в утренний эфир ПБК, для телезрителей он останется прежде всего экспертом по контрольной закупке, человеком, который одинаково хорошо разбирается как в продуктах питания, так и в других, менее съедобных товарах.
Антон Привольнов в обычной жизни почти не ходит в магазины. Покупать продукты он привык на рынке. – Насколько известно, сами вы стараетесь покупать продукты на рынке. А ведь эксперты утверждают, что то же мясо лучше брать в магазинах!
– При покупке надо смотреть, чтобы было клеймо. Вот на дороге я не советовал бы ничего приобретать. Бывает, едешь на дачу, а там мясо домашнее на обочине предлагают. Непонятно, откуда привезли, сколько оно там уже лежит. К тому же
на нем скапливается пыль с дороги. – Ав целом какие продукты лучше брать на рынке?
– Молочку всегда беру там. Например, творог. Он вкуснее, чем в магазине, на мой взгляд. – В последнее время приверженцы правильного питания настаивают на отказе от молока. Что же в нем такого вредного?
– Каждый человек индивидуален. Кому-то необходимо употреблять молоко, а кому-то даже вредно. Я, к примеру, отказался от этого продук-
та, так как стал замечать, что после него себя плохо чувствую. Нужно прислушиваться к своему организму. Я предпочитаю переработанное молоко – ряженку и кефир. Они лучше усваиваются. Ребенку своему также не даю пить молоко. Только кисломолочные продукты. – Вы в студенческие годы подрабатывали официантом. Замечали ли вы халатное отношение сотрудников к своей работе?
– За другими я ничего такого не замечал. Наверное, с заведением повезло. Однако помню, когда я в первый день вышел на работу, у меня случилась неприятная ситуация. Относил заказ, и у меня выпала трубочка из стакана на пол. Я поднял ее и поставил обратно в стакан.
Поднялся такой скандал, на меня так кричали. – У вас был свой ресторан «Пюре». Почему вы его закрыли?
– Ресторан проработал два с половиной года. Пришлось закрыть из-за плотного графика. Во время его работы постоянно приходил и следил за сотрудниками, проверял холодильники, ругался, если что-то было не так. Меня там не любили. Зато все нормы мы соблюдали. – Говорят, что вы собираетесь блистать на сцене и у вас есть творческие планы с Кириллом Серебренниковым!
– Это действительно так. В планах – поставить спектакль с моим участием, было бы здорово эту идею воплотить.