ПИТАНИЕ полезные чипсы
На экспертизе «МК-Эстонии» овощные чипсы: выбираем лучшие
КСорта картофеля не отличаются особым разнообразием, и, чтобы предоставить потребителям больше возможностей в выборе данного овоща, голландская компания Plantera, специализирующаяся на селекции, разработала две разновидности картофеля весьма непривычных цветов – фиолетового и розового. Окрас Royal CateRing фиолетового картофеля под названием Purple Rain обусловлен высоким содержанием в нем антоцианов. В то время как данные химические пигменты традиционно встречаются в чернике и краснокочанной капусте, как оказалось, источником антоцианов может быть и картофель. Сорт картофеля Lily Rose име- КлетчатКа: Соль на 100 г: Жир на 100 г: разнообразие овощей: КоММентарий: ет кожуру лилового цвета. Сообщается, что обе разновидности картофеля отлично подходят для жарки, запекания и приготовления пюре. По словам представителей компании Plantera, данные сорта, приготовленные вместе с обычным картофелем, станут ярким украшением праздничного стола.
Всем уже давно набила оскомину истина о вреде обычных картофельных чипсов. И чрезмерное количество масла, и соли, и специй, и того, из чего они изготовлены. Так бы мы и мучились, если бы о нас не позаботились производители, предложив альтернативу в виде овощных чипсов. Что это такое и можно ли их есть – сейчас узнаем.