Что не ест диетолог
Здоровое питание – это не просто моя работа, но давно и образ жизни. Нельзя учить людей питаться правильно, а самой есть колбасу с батоном. Я стараюсь на своем примере показывать, что здоровое питание – это не только брокколи с отварной грудкой и постоянные ограничения в любимых блюдах. В моем рационе, например, есть место и пицце, и десерту, и бургеру – и это не мешает мне оставаться в хорошей форме. Но есть продукты, которые точно никогда не увидишь у меня на тарелке. КРАСНОЕ МЯСО И ПРОДУКТЫ ИЗ НЕГО. Не ем с точки зрения этики, а также из-за доказанного негативного влияния на здоровье. ФАСТФУД. Я не хожу в McDonald’s, KFC, Burger King и подобные сети. Здесь можно провести аналогию: в зависимости от того, какое топливо вы заливаете в свой автомобиль, так он и едет. То же самое и с нашим организмом: нужно думать, какое «топливо» в него заливать. СТАНДАРТНАЯ ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ И КОНДИТЕРСКАЯ
ПРОДУКЦИЯ РОЗНИЧНЫХ
ТОРГОВЫХ СЕТЕЙ (вафли, печенье, пряники, сушки и т.д.). Все эти продукты содержат муку высшего сорта, сахар, маргарин (в лучшем случае сливочное масло, но редко), кондитерский жир, вкусовые ароматизаторы. От них не получаешь ни пользы, ни удовольствия.
ЧИПСЫ, СУХАРИКИ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ, КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ. Тут понятно и без объяснений, что ничего полезного в этих продуктах нет.
ЙОГУРТЫ И ТВОРОЖКИ С ФРУКТОВЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ. Последние не имеют ничего общего с обычным творогом, от них не получаешь пользы кисломолочных продуктов, зато сахара и консервантов – более чем. ПАКЕТИРОВАННЫЕ СОКИ И ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ. Даже если на них написано «100% настоящий» или «ноль калорий» – это не более чем уловки маркетологов.
КАШИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, СУХИЕ ЗАВТРАКИ И 90% РАЗНЫХ МЮСЛИ И ГРАНОЛ, ПРОДАВАЕМЫХ
В МАГАЗИНЕ. Последние хоть и призваны быть полезными, в большинстве случаев такими не являются – всегда нужно внимательно изучать состав.
Ну и еще несколько продуктов, которые точно не ест большинство наших врачей: фуа-гра, черная икра, трюфеля, устрицы, лобстеры – но не из-за состава, а из-за стоимости.