Лимонадный десерт
Большая дегустация лимонадов помогла выбрать самый вкусный напиток
Жара, накрывшая всю Европу, таки зацепила и нашу страну. Тепловых ударов, к счастью, еще не было, но даже в 25 градусов жители Эстонии начинают изнывать от жары. И искать утешение в прохладительных напитках. Кроме воды, в огромных количествах представлены также и лимонады. Пробуем выяснить, можно ли ими утолить жажду и каковы они на вкус.
Единственный действительно эффективный способ утолить жажду – пить чистую питьевую воду. Но неугомонное человечество издревле пыталось превратить нейтральный вкус во что-то более приятное. Поэтому в воду чего только не добавляли – совсем недав
но мы, например, делали обзор питьевой воды со вкусом лимона и предлагали всевозможные рецепты освежающей воды, которые можно приготовить самостоятельно.
Сахар обязателен
Классикой действительно остается лимонад – но то, что мы сей
час понимаем под этим словом, несколько отличается от того, что понималось еще какую-то сотню лет назад. Итак, лимонад, как явствует из самого слова, действительно состоит из лимонного сока и воды. История действительно не придумала ничего более освежающего, чем сок цитрусовых в жаркий день. А родиной лимонада считают Ита
лию – из-за изобилия лимонных деревьев, хотя Франция также не упускает возможность намекнуть, что тамошние аристократы знали про лимонад еще со времен Людовика Первого.
Выяснять, кто был первым, бессмысленно, нам важно лишь одно – сейчас лимонад стал очень популярным напитком. И главное его отличие от воды с лимоном – наличие сахара. Лимонад изначально был сладким, таким же остается и по сей день. Вот только вкусы поменялись – наряду с классическим лимонным можно встретить карамель, грушу, черную смородину, яблоко и так далее – сколько фантазии хватит.
Как говорит представитель фабрики A.LeCoq Катрин Верник, у них самым популярным лимонадом является классический Limonaad, который бесперебойно производят с 1945 года. И его доля на рынке газированных безалкогольных напитков составляет примерно 9–11% – самый большой объем продаж среди конкурентов.