Огородная коммуналка
Все помнят, что такое коммунальная квартира. В ограниченном пространстве таких квартир вынужденно уживались совершенно разные люди, совместно используя свет, воду, тепло, ограниченное жизненное пространство. Так же живут и растения в наших огородах. Как избежать скандалов на грядках, грамотно распределить ресурсы и как поступать с неуживчивыми соседями, нам рассказала ученая Лига Лепсе.
Экстремальные условия могут сплотить или рассорить. На садовом участке вогнать растения в стресс может, например, ветер. В ветреную погоду почва высыхает быстрее и начинается борьба за влагу. Причем потеря воды происходит быстрее при критически низких температурах.
Как они уживаются?
Тут на помощь могут прийти высокорослые растения, которые дадут более низким соседям и защиту, и опору. Хрестоматийный пример – пришедшая из Южной Америки практика совместного выращивания кукурузы, фасоли и тыквы. Ряд кукурузы в огороде – это не только красиво, но и полезно!
Помимо видимых глазу отличий, у каждого растения есть свои уникальные особенности. Это свойство лежит в основе явления, носящего название аллелопат, при котором один организм способствует развитию другого или подавляет его.
– Каждое растение выделяет свои химические соединения. Часть этих соединений нам известна, но я убеждена, что большую часть их еще предстоит открыть, – говорит Лига Лепсе. – Больше всего таких химических соединений выделяется при уборке урожая или при заделывании в почву.
На этом построен и принцип биофумигации, или биостерилизации, или очищения земли. Именно для этого мы сеем сидераты: рожь, овес, белую горчицу. Но и здесь есть свои тонкости. Оказывается, что озимые угнетают рост капусты. Значит ли это, что после того как вы закопали в почву рожь, капусте туда путь заказан? Совсем нет. Лига Лепсе советует выдержать паузу в две-три недели после того, как был закопан сидерат, и уже потом смело сажать капусту.
От «едкого характера» отдельных растений народ давно научился извлекать пользу. Например, бархатцы отлично отгоняют нематод. Отпугивает вредителей и календула. И пусть научных работ, посвященных изучению аллелопатии, сравнительно мало, зато накоплен и немалый багаж народных наблюдений.
Хризантемы содержат и синтезируют пиретрины – а это природный аналог инсектицидов, входящих в состав химических средств защиты растений. Поэтому хризантемы охраняют себя и соседние посадки от нежелательных насекомых. После цветения не выбрасывайте их, а закопайте измельченные цветы и остатки растения в землю.
– По возможности измельчайте и заделывайте все – каждое растение привнесет в землю свой вклад, и чем разнообразнее будет эта зеленая масса, тем лучше, – говорит Лига Лепсе.
Сама она лично убедилась, что конские бобы и лук рядом растут очень плохо, особенно если у вас нет времени поливать или лето выдалось очень сухим. Бобы первыми забирают влагу, и луку мало что остается. Впрочем, оборудованная система полива поможет решить этот соседский спор.
Тепла хватит на всех?
Если в нашей огородной коммуналке царит сырость и сквозняки, а разросшееся семейство томатов мучается на тесной площади подоконника, то о зеленой идиллии можно и не мечтать. А ведь всегда хочется сделать как лучше…
Залог хорошего урожая – обеспечение оптимального температурного режима для растений. А это, в свою очередь, означает: правильное время посева не то, когда хочется сеять или на это есть время, а когда это лучше для самого растения. Лига Лепсе призывает каждую весну критически оценить: действительно ли в сотый день года нужно сеять горох? Даже если мокро, холодно, земля еще плотная… Конечно, огороднику может повезти и сразу после посева установится тепло. Но лучше глянуть заранее в прогноз погоды, посмотреть в окно и сделать вывод. Так же дела обстоят и с посевом томатов.
– Я сама это очень хорошо понимаю – в январе руки у наших огородников уже начинают чесаться что-нибудь посадить. Но если вы рано посеете томаты, они будут у вас страдать и мучиться на подоконнике, пока не прогреется земля в теплице. Нужно подобрать оптимальное время для посева и не спешить, – советует ученая.
Лига Лепсе также напоминает, что для всхода семян нужны теплые условия, но как только росток проклюнулся и показался семядольный лист, температуру нужно понижать. Если ростки продолжают находиться в тепле и к тому же у вас нет хорошего дополнительного освещения, а рядом греют радиаторы, то побеги обязательно вытянутся. Нужно обязательно обеспечить рассаде более низкую температуру, и это касается практически всех культур. Если мало света – в помещении должно быть прохладно (15–17 градусов по Цельсию будет хорошо).
Преждевременная посадка в грунт может сбить календарь двухгодичных культур. Представим, что произойдет, если пекинская капуста, лук, свекла, сельдерей высажены на грядки и вдруг похолодало! У этих культур срабатывают внутренние часы. Раз холод, значит, была зима, после которой пришла пора давать семена. Происходит так называемая яровизация. Вот и получаются на грядке цветы и семена, а не листья да корнеплоды.
Температура важна и при поливах. Земля всегда должна быть чуть холоднее воздуха. К этому и привыкли растения, их «ногам» должно быть немного прохладнее, чем голове. Поэтому вода для полива ни в коем случае не должна быть ледяной и холодной, в идеале – одной температуры с воздухом.
Поливать или нет
Если раньше типичным летом мы наблюдали дождь и умеренное тепло, то сейчас все поменялось, и ученая прогнозирует, что тенденция к потеплению сохранится. Ситуация с засухами требует серьезно переосмыслить подход к поливам. Нам никогда не полить растения так, как это происходит при нормальных, обильных дождях. Десять литров воды на квадратный метр – это минимум, что мы можем и должны дать своим грядкам. Если поливать меньшими объемами воды, то вся влага останется на поверхности почвы и именно там начинает развивать свои корни растение. Теперь представим ситуацию, что хозяевам понадобилось уехать на неделю. Этот период жары высушит поверхность земли с растениями на корню.
– Поэтому, если начали поливать посадки в начале сезона, то продолжайте. Если же вы знаете, что не сможете обеспечивать бесперебойный полив, то даже и не начинайте. Может быть, поливайте только в самом начале, пока на грядке появляются всходы. А потом взвесьте возможность закаливания растений смолоду и не давайте воды, за исключением очень сухих периодов, – говорит Лига Лепсе.
Как проверить, что влага в земле есть? Поместите в почву палец, вытащите и посмотрите: если земля не осыпается как песок, значит, влага в ней есть и закаленные растения можно не поливать. Если же почва осыпалась, то грядки нужно полить из расчета одна лейка на квадратный метр.
После дождя, полива и любого орошения земли ее обязательно нужно рыхлить. Кстати, чем беднее земля, тем заметнее на ее поверхности образуется корка.
Помните про щелочной уровень воды – pH. Очень часто у воды из канав, прудов и прочих водоемов pH очень высок, даже достигает восьми. Если настолько щелочной водой поливать растения, они не будут способны воспринимать многие питательные вещества, предупреждает специалист.
10 литров воды на квадратный метр – это минимум, что мы можем и должны дать своим грядкам.