КАССОВЫЙ ЧЕК МОЖНО И СЪЕСТЬ

Съедобные кассовые чеки появились в Германии. Не везде, конечно. Дело в том, что с начала этого года все немецкие булочные, кафе, рестораны и прочие предприятия розничной торговли обязали печатать кассовые чеки при каждой покупке.

Как рассказывает Deutsche Welle, в коммуне Буденхайм земли Рейнланд-Пфальц и баварском Мозиннинге в некоторых булочных и кондитерских можно купить аппетитные пончики, украшенные съедобными кассовыми чеками из сахарной помадки. Таким способом пекари и кондитеры решили выразить протест в связи с новыми правилами, введенными для предприятий розничной торговли и общественного питания в Германии в начале года. И то сказать: при любой покупке, даже одной-единственной булочки за 20 евроцентов, продавцы и официанты обязаны печатать кассовый чек — вне зависимости от того, нужен он клиенту или нет.

Власти таким способом хотят бороться с разного рода налоговыми манипуляциями, ущерб от которых для бюджета составляет миллиарды евро в год. Но владельцам заведений, вынужденных выдавать чеки, от этого не легче.

В Карлсруэ, например, владелец одного из ресторанов развесил в своем заведении гирлянды из кассовых чеков, оставленных клиентами всего за одну неделю. Кассовые чеки печатаются, как правило, на термической бумаге, которую нельзя выбрасывать в контейнеры для обычной макулатуры, так как она покрыта специальным химическим слоем. При этом, по оценкам объединений розничной торговли, общая протяженность дополнительных, то есть ненужных кассовых чеков за год составит два миллиона километров — пять с лишним раз от Земли до Луны, что вряд ли хорошо с точки зрения защиты окружающей среды. А в январе молодые активисты-экологи из немецкого города Ботропа собрали около четырех тысяч таких оставленных покупателями чеков и отправили их по почте на адрес министерства окружающей среды в Берлине.