Гречневое изобилие
Maahärra, Wok Гречка с морковнолуковой поджаркой Findus, Wok classic Запеканка из гречневой каши
3,98 евро/кг
346 г овощи в разной пропорции: брокколи, желтая морковь, красная паприка, лук-порей, мини-кукуруза, ростки бамбука, сахарный горошек.
Нарезка просто ужасная. Такое чувство, что в пакет сложили обрезки от овощей. Вместо соцветий брокколи – «обкусанные» стволы. Не все овощи вообще можно визуально идентифицировать ввиду столь неаккуратной и мелкой нарезки, но выделяются морковь и миникукуруза. Вместо молодого стручкового горошка положен обычный в стручках. Недовес после разморозки составил больше 13%. Слишком много минусов при не самой низкой цене. Единственное, что можно отметить хорошего, – это приятный запах данной смеси. А еще она оказалась самой питательной.
1/4
Несмотря на то, что ВОЗ не считает гречку обязательным элементом питания при коронавирусе, некоторые из нас на всякий случай сделали запасы этой крупы. И по-своему они правы. Гречка показана всем страдающим избыточным весом. Что при отсидке дома становится все более актуально. А еще она полезна при сахарном диабете – факторе риска при коронавирусе… 400 г 42 Ккал/100 г
Продукты: Гречка – 1,5 ста
кана. Масло растительное – 5 ст. л. Морковь –
2 шт. Лук – 1 шт. Травы пряные –
0,5–1 ч. л. Соль, перец черный молотый – по
вкусу.
Сварите рассыпчатую гречневую кашу. Пока гречка доходит «до кондиции», сделайте поджарку. Очистите и натрите на крупной терке морковь. Очистите и нарежьте лук.
В сковороде разогрейте масло, выложите овощи. Помешивая, обжарьте их до золотисто-розового цвета (10 минут на среднем огне). Соедините поджарку с кашей, перемешайте.
Посолите, поперчите, щедро сдобрите кашу травяной смесью. Накройте крышкой, дайте постоять пару минут. 5,38 евро/кг
474 г морковь, брокколи, мини-кукуруза (17%), водяной каштан (16%), пастернак, соль и черный перец.
В принципе, нарезка аккуратная, но изредка попадаются слишком крупные куски моркови. По сравнению с другими смесями в этой самое небольшое разнообразие овощей – пять разновидностей. Заметно, что больше всего моркови, брокколи и кукурузы, как и перечислено на упаковке, но в целом состав сбалансированный. В отличие от других образцов, здесь в составе уже есть соль и перец. После того, как смесь оттаяла, вес овощей стал меньше заявленного на 5% – не критично. Что касается аромата, он свежий и приятный. 3,5/4 500 г 34 Ккал/100 г
Продукты: Гречка – 150 г. Сыр твердый – 160 г. Масло сливочное –
1 ч. л. Лук репчатый – 1 шт. Укроп (свежий) – 0,3
пучка. Яйца – 2 шт. Молоко – 100 мл. Вода – 350 мл. Соль, перец черный молотый – по вкусу. Способ приготовления
Из гречневой крупы сварите кашу. Когда гречка будет готова, снимите кастрюлю с плиты.
Половину гречневой каши переложите в форму для выпечки, дно смажьте небольшим количеством сливочного масла. Твердый сыр натрите на крупной терке. Выложите половину натертого сыра на гречку. Репчатый лук нарежьте кубиками. Укроп промойте и измельчите. Выложите на слой из сыра лук, укроп, посыпьте солью и черным молотым перцем.
Далее выложите оставшуюся гречку. Яйца вбейте в молоко и вилкой интенсивно перемешайте. Залейте гречку яично-молочной смесью, сверху выложите оставшийся натертый сыр. Готовьте гречневую запеканку в разогретой до 2000С духовке около 20–25 минут, до румяной корочки.