И колбасы!»
качество водопроводов – не всегда, из-за них из кранов может течь далеко не чистая вода. Второе – жесткость воды. Есть регионы, где вода очень жесткая, и она может способствовать более быстрому образованию камней в почках. Но, с другой стороны, все эти страхи часто бывают преувеличены. Если хорошо работает водопровод, то вода, как правило, в нем не менее безопасная, чем вода из бутылок.
У меня нет точных данных, что качество воды влияет на здоровье почек, но мы знаем, что есть регионы, где число мочекаменных болезней значительно выше. А почему? Из-за воды или из-за генетики?
– Что думаете о ежедневной необходимости пить 1,5–2 литра воды?
– Некоторые путают жидкость и чистую воду. Обычному человеку достаточно выпивать стакан чистой воды в день, а суммарно полтора литра жидкости, крупным людям – 2 литра. Быть водохлебом, пить очень много воды рекомендуют отдельным категориям, например, больным с мочекаменной болезнью. Но все индивидуально, надо смотреть, как вода выделяется: если плохо, то много жидкости принесет, скорее, вред, будут отеки, одышка, гипертония, нагрузка на сердце. Так что такую рекомендацию – пить больше жидкости – нужно давать с умом и учитывать данные пациента.
– Отеки и синяки под глазами – это всегда признак проблем с почками?
– Синяки – нет. А отеки на лице и под глазами – это характерный признак. Но обычно почечные отеки везде, они массивные, начинаются на ногах и заканчиваются на лице.
– А что думаете про различные методы чистки почек: травами, например?
– Здоровому человеку это не нужно, а больным с почечной недостаточностью травки не помогут. Некоторым пациентам с мочекаменной болезнью рекомендуют травы, которые способствуют небольшому увеличению выделения мочи, с помощью различных почечных чаев, брусничного листа, лекарств на основе трав. Но их эффективность научно не доказана. Мочегонными травами ни в коем случае нельзя увлекаться молодым девушкам, а сейчас есть такая мода.
«
Они не едят, еще и пьют диуретики, чтобы потерять жидкость и больше похудеть. Со временем это может привести к болезням почек.
– Какие продукты оказывают влияние на почки?
– В некоторых странах Европы уже додумались проводить маркировку и помечать зеленым продукты, безвредные для почек и сердца. У нас пока до этого не дошли, поэтому почечным больным мы даем одну рекомендацию: не покупать ничего готового, никаких полуфабрикатов, никакой колбасы, консервов, готовых супов и прочего. Все готовить дома из сырых продуктов, без соли и следить, чтобы там не было много фосфора и калия. Производители, например, добавляют в колбасу фосфор, от этого она кажется розовой, аппетитной.
Если норма потребления соли здорового человека в день – 12,5 грамма, то почечным больным мы рекомендуем 5 граммов. Некоторые могут 40–50 граммов соли в день есть, а это одна из причин гипертонии.