Семена: оцениваем запасы

Одно дело, когда мы загораемся желанием посадить новый вид цветов или сорт томатов. И совсем другое, когда, прикупив пару-тройку красивых пакетиков с семенами, понимаем, что можем озеленить весь город, а вот на участке места для посадок явно не хватит. Да и с прошлого года остался кое-какой запас…

Разобраться с личным семенным фондом нам поможет садовод Сандра Марцинкевича.

Не купить лишнего

Чаще всего маркировка на упаковках семян сообщает нам их вес. Пакетики легкие, вес указан маленький, и кажется, что содержимого может не хватить. Уже давно посеяны перцы и томаты, на очереди огурцы с тыквами… Остатки семян отложены «до лучших времен», но что-то подсказывает, что и в следующем году, идя за хлебом, огородник вернется из магазина, сжимая в руке заветные пакетики, да еще приобретенные с запасом – ведь лучшее могут быстро разобрать. А потом еще скидки начнутся – как же пройти мимо?

Если в саду растут сортовые растения, на покупке семян можно сэкономить, собирая их самому. Брать семена от гибридов имеет смысл только ради интересного эксперимента – стопроцентно рассчитывать на то, что в новом сезоне вырастет такой же помидор, огурец или перец, нельзя.

– С гибридами всегда получается эксперимент. Из их семян может получиться либо такое же растение, какое росло у вас в прошлом сезоне, либо один из сортов, которые скрещивали для получения гибрида. Сама я с семенами гибридов ничего не делаю, так как мне нужна уверенность в том, что вырастет в моем хозяйстве, и в том, какую рассаду я предлагаю своим клиентам, – говорит Сандра Марцинкевича. – Но ради интереса можно попробовать: любопытно наблюдать за тем, как расщепляется ген и из оранжевого круглого помидора черри вырастает темнокрасный томат сливовидной формы.

Многие пробуют выращивать овощи из плодов, приобретенных в продуктовом отделе магазина, и даже получают неплохие результаты. Но Сандра Марцинкевича предупреждает, что так можно принести в сад и заболевание, например, вирус табачной мозаики.

– Часто слышу от людей, что им никак не удается прорастить семена перца, зато семечки из магазинной паприки прорастают очень быстро. Во-первых, это потому, что паприка на прилавке находится в состоянии биологической готовности, ее семена только созрели. Во-вторых, семена в плоде пребывают во влажной среде. Логично, что они прорастают быстрее семян из пачки, – объясняет собеседница.

Как долго можно хранить

Истратить за один сезон все свои семена полностью не удается ни дачнику, ни хозяину большого хозяйства. «Можно ли их использовать через год, не постареют ли?» – волнуются многие.

Это вполне правомерный вопрос. Оказывается, при правильном хранении семена садовых культур не портятся на протяжении 3–12 лет. Например, огуречные семена способны сохранять всхожесть 10–14 лет, а томаты – от 5 до 10 лет. Можно смело сеять семена свеклы, бобов, цукини, приобретенные более пяти лет назад.

– Когда слышу, что садовнику нужны новые семена, так как все прошлогодние семена уже «старые» и не всходят, сразу понимаю, что у неудачи другая причина, – говорит Сандра Марцинкевича.

Отвечая на вопрос, как же правильно сохранять семена, она отмечает, что у семян обычно два основных критерия выживания: сухость и прохлада. Например, во Всемирном банке семян, хранилище которого находится на 120-метровой глубине, семена держат при температуре –18 градусов по Цельсию. Даже такой холод им не страшен, если не допускать появления влажности.

– Во влажных условиях семя набухает. Если потом случается мороз, его разрывает. Холод и влага провоцируют появление гнили. Правда, мне самой случалось забывать семена на зиму между горшками и ящиками в теплице. Обнаружили их только весной, когда в начале сезона пришли

САНДРА МАРЦИНКЕВИЧА: Если в саду растут сортовые растения, на покупке семян можно сэкономить, собирая их самому.

отапливать помещение. Нашли, посеяли – и все взошло без проблем, – делится личным опытом Сандра.

Она уверяет, что если пачка с семенами не была открыта, то два-три года для нее не срок. Конечно, бывают и исключения, особенно среди цветов. Так, довольно быстро теряют всхожесть астры. Не любит долгого хранения и стеблевой сельдерей. Вообще, можно назвать закономерность: быстрее всего стареют семена ароматных растений и очень мелкие семена. В свою очередь крупные семена не портятся довольно долго.

Создать условия для семян, как во Всемирном хранилище, могут не все, поэтому в обычных домашних условиях они лежат меньше, но точно не выходят из строя спустя год после покупки.

Сколько семян в одном пакетике?

Чтобы понять, сколько именно семян мы купили, хорошо вооружиться знаниями о том, как много их содержится в упаковке, на которой указан вес всего в 1 или даже 0,1 грамма.

Количество семян зависит от их размера и сорта. Так из 0,1-граммовой пачки можно вырастить от 25 до 38 томатов. Семена перцев немного тяжелее – их хватит на 15–20 кустов.

Если указанный вес составляет 1 грамм, результат получается в десять раз больше.

Учитывая, что такие семена можно смело использовать три-пять лет, то становится ясно, какое потенциальное овощное изобилие мы порой приносим из магазина, всего-то желая заполнить одну небольшую теплицу.

Грамм огуречных семян – это 50–60 штук, которые неплохо хранятся шесть-восемь лет. От трех до пяти лет можно хранить семена моркови, петрушки, редиса, а вот листовой и корневой сельдерей, лук и порей обычно теряют всхожесть спустя один-два года.

– Вопрос в том, сколько людей вообще смотрит на вес и читает информацию на упаковке, а также обращает внимание на то, были ли обработаны семена. Почему я это читаю? Чтобы купить ровно столько семян, сколько необходимо, – говорит Сандра Марцинкевича. – Если мне нужно двадцать кочанов капусты и пятьдесят кустов огурцов, то столько и покупаю. Это – идеальное планирование. Конечно, не всегда так получается, и семян у меня все равно много. Но хорошая новость в том, что их еще долго можно хранить.

Для хранения своего обширного семенного фонда Сандра Марцинкевича приспособила пластиковые коробочки, предназначенные для шурупов. Кроме того, все это богатство учтено в виде отдельных файлов в компьютере – для каждого сезона и каждой культуры свой список сортов на посадку.

В основном составе у хозяйки «играют» профессиональные семена в простых упаковках, но она пользуется и другим ассортиментом, например, приобретает интересные сорта у местных коллекционеров, у некоторых особо полюбившихся сортов собирает семена сама.

«

Из граммовой пачки семян можно вырастить от 250 до 380 кустов томатов.