Токсиколог: «Сразу вызывайте скорую!»
Врач «скорой помощи» рассказал, как распознать отравление грибами, и назвал пять главных ошибок при попытке спастись от интоксикации
В этом году грибной сезон бьет рекорды – в пригородных электричках толпы довольных граждан, возвращающихся с богатым «уловом». Городские жители ведут «тихую охоту» даже в парках, а на рынках и базарах едва ли не каждый второй продавец расхваливает такие дары природы.
Между тем грибной сезон – это фактически игра в съедобное-несъедобное, напоминают эксперты. И сколько бы ни предупреждали, что не надо собирать незнакомые грибы, а знакомые необходимо тщательно готовить и так же тщательно консервировать, всегда находятся люди, которые этими правилами пренебрегают. Статистика утверждает, что так поступает каждый пятый.
Причем нередко проблема еще и в том, что собрал и приготовил «неправильные» грибы один, а страдают все родные и близкие, вкусившие плоды «тихой охоты». Так что, если после еды вам стало плохо, поскорее обзвоните своих сотрапезников. Это поможет в том числе определить, виноваты ли именно грибы. И как можно раньше начать противотоксические процедуры.
Как отличить отравление
Грибы – сами по себе тяжелая пища, они долго перевариваются. Если есть проблемы с пищеварением, то даже без всякого отравления они могут вызывать неприятные ощущения. В этом случае обычно бывает изжога, тяжесть в желудке, которые появляются сразу после еды.
– При отравлении грибами – совсем иные симптомы, – подчеркивает эксперт по скорой и неотложной помощи, врач Михаил Коневский. – Главные признаки такого отравления: многократная диарея, тошнота, рвота, высокая температура. А после съеденных мухоморов и ложных опят могут появиться даже галлюцинации с бредом. Возникают эти симптомы в среднем через шесть-семь часов после того, как отведали грибочков, но бывает и раньше. Все зависит от того, с какой скоростью выделяются токсины. Плюс индивидуальная реакция организма.
Главное – промыть желудок
– Самое главное правило при отравлении грибами, как и при любом другом отравлении – немедленно промыть желудок, – говорит доктор Коневский. – Для этого нужно выпить 1,5–2 л обычной питьевой воды. Причем не по чуть-чуть и не маленькими глотками. Это никакого эффекта не даст. Важно проглотить воду буквально залпом, в течение 2–3 минут. После этого идете в туалет. Двумя пальцами нажимаете на корень языка, другой рукой слегка надавливаете на желудок, чтобы вызвать рвоту.
Повторить эту манипуляцию следует три-четыре раза. После того, как желудок промыли, примите активированный уголь из расчета одна таблетка на 10 кг веса. Скажем, если ваш вес 80 кг, то разом надо будет принять восемь таблеток.
Важно: таблетки активированного угля нужно не глотать, запивая водой, а растолочь их, развести в стакане с водой и выпить. И поскорее вызывайте скорую!
того, что пациент не заболеет, но вероятность легкого течения заболевания очень высока».
Кардиолог также отметила, что необходимо отказаться от курения, алкоголя и других вредных привычек, а также наладить питание. Оно должно быть сбалансированным, включать достаточное количество овощей и фруктов. Обязателен контроль артериального давления, пульса и уровня холестерина».
Вызов врачей – обязателен!
Можно ли обойтись без скорой? Оказывается, нет.
– При отравлении грибами самостоятельно с интоксикацией организма не справиться, – поясняет эксперт. – Сколько бы воды вы ни выпили, какие-то токсины в крови останутся. В больнице же поставят капельницу, которая выведет из организма оставшуюся гадость.
Если интоксикацию вовремя не остановить, то поражаются печень, почки. К тому же при отравлении всегда происходит обезвоживание. Из-за отсутствия жидкости кровь сгущается и образуются тромбы. А это прямой риск развития инсульта или инфаркта.
Учтите: процесс интоксикации идет очень быстро. Если не начать вовремя лечение, то, по сути, отравлен токсинами будет весь организм. Так что умереть, поев грибочков, вполне возможно.
Если вы поели грибов, а потом вдруг засомневались в их съедобности, лучше не ждать появления симптомов, а промыть желудок сразу же, чтобы уменьшить интоксикацию организма, советует Михаил Коневский.