Прогнозы не радуют
Из-за войны в Украине цены растут буквально на все: подешевеет ли в ближайшее время хоть что-нибудь?
Цены на продовольственные товары растут, и не похоже, чтобы в ближайшее время они начали снижаться. Многие покупатели с надеждой смотрят на отечественного производителя. «МК-Эстония» пообщалась с представителями торговых сетей и эстонских предприятий, производящих продукты питания, и выяснила, что подорожает в первую очередь.
Впоследнее время каждый поход в продуктовый магазин приносит сюрпризы, и редко когда - приятные для наших с вами кошельков. События последних недель поставили многих европейских производителей и торговые сети в затруднительное положение, так как сырье дорожает из-за вынужденной смены источника поставок.
В современной экономике существует множество взаимосвязей, и растущие цены на ресурсы — будь то энергия и упаковка, необходимые для производства, или сырье для пищевой промышленности — по-прежнему влияют на цену конечного продукта.
Цены на сырье потянут все остальное
Сейчас наблюдается нехватка сырья и рост цен. Это затронуло ряд продуктов в ассортименте эстонских торговых сетей, которым пришлось заменить российские и белорусские, в некоторых случаях - и украинские продукты на другие. Но самое большое межотраслевое воздействие связано с ростом цен на энергоносители (природный газ и нефть).
На продовольственный сектор также сильно повлияли цены на зерновые, которые подорожали на 60% по сравнению с довоенным уровнем. Признаки того, что продукция, в производстве которой задействованы зерновые продукты и подсолнечное масло, может подорожать, отметили все представители торговых сетей и все производители продовольственных товаров.
«Военная активность в Украине может повлиять на товары, продаваемые в эстонских магазинах, двумя
способами: во-первых, через подорожание или недоступность товаров, произведенных в странах, находящихся в состоянии войны. Рост цен обусловлен необходимостью поиска заменителей, которые производятся в других странах. А там обычно выше себестоимость производства и затраты на оплату труда - что, в свою очередь, влияет на конечную цену, - говорит Риво Вески, менеджер по коммуникациям Selver. - Произведенные в Эстонии продукты ситуация с войной может затронуть через мировые рыночные цены – например, если подорожание сырой нефти и газа приведет к росту расходов производителей продуктов питания, то это вынудит их повысить цены на продукты. Чем дольше путь товаров, тем больше в их цене для покупателя отражаются транспортные расходы, чем позже переработка в Европе (и для кофе, и для бананов), тем меньше локальные издержки в стране производства. На фоне роста цен на энергоносители падения цен на продовольствие в ближайшее время не предвидится».
Марис Раннус, менеджер по закупкам Rimi, говорит: «Общее повышение цен уже ни для кого не новость, о снижении же цен на некоторые товары, к сожалению, никто не заявлял. Исключение из продажи продукции из Украины, России и Белоруссии также может сказаться на ценах. Особенно это касается сырья. Мы слышим от поставщиков, что происходящее в Украине может повлиять на цены на корма для сельскохозяйственных животных, и в какой-то момент это отразится на готовой продукции».
Из товаров, которые подорожают в первую очередь, Раннус называет соль: «Самая дешевая соль приходила к нам из России. Однако
ПРИВЫЧКИ МЕНЯЮТСЯ: ДЕШЕВЫХ НЕ бУДЕТ: этим летом поставщики не гарантируют доставку арбузов из Украины.
на сегодняшний день могу сказать, что разница в цене на оставшуюся в ассортименте соль не очень большая, буквально несколько центов. Подсолнечному маслу, что приходило из Украины, также необходимо найти достойную замену. В то же время сейчас на прилавках есть альтернативы для соли и масла».
И еще один продукт, о котором, возможно, пока говорить рано, арбузы.
«Прошлым летом мы все наслаждались доступными и очень сладкими украинскими арбузами, - говорит Раннус. - Мы связались с поставщиками арбузов из Украины, и они были настроены оптимистично, но на данный момент никто не может сказать, можно ли будет привезти оттуда арбузы летом, и какая будет цена арбузов на наших прилавках».
У новых поставщиков значительно дороже
«В некоторых категориях продуктов питания — например, растительное масло, соль, супы быстрого приготовления, крупы - мы начали менять источники поставок. Однако продукция у новых поставщиков значительно дороже, а значит, цены на эти продукты питания в магазине также изменятся в ближайшее время», - говорит Тия Шапель, руководитель отдела маркетинга и связей с общественностью Maxima Eesti.
Она подчеркивает, что предприятие много инвестирует в то, чтобы повышение цен в ближайшем будущем потребителя не коснулось.
По мнению Каймо Нийтару, директора по ассортименту и закупкам Prisma Peremarket, пока трудно оценить, насколько изменятся цены на факторы производства в результате войны, поскольку все события произошли совсем недавно, и их последствия еще не ощущаются в полной мере.
«Имея в виду возможный рост логистических издержек, это будет зависеть от дальнейшего уровня цен на нефть – в настоящее время цены на мировом рынке очень волатильны, - говорит он. - На фоне нынешнего очень высокого уровня нестабильности в мировой экономике трудно увидеть тенденции снижения цен. Однако можно сказать, что как в розничной торговле, так и между поставщиками в Эстонии существует острая конкуренция, и это, безусловно, поможет удержать уровень цен в целом на более низком уровне».
Влияние войны еще скажется
Военная ситуация в Украине в оче
На 20%-30% могут вырасти цены на продукты и напитки к концу года.