Купить больше, потр Атить меньше

В какую цену обойдутся сборы на традиционные шашлыки в разных торговых центрах?

Редкий житель Эстонии не выбирается на Иванов день за город хотя бы на несколько часов. В этом году календарь нас порадовал – впереди длинные выходные, и время для вылазки на природу найдется у каждого. В то же время не радуют цены на привычные товары – с упорством, достойным лучшего применения, цены тянутся вверх. «МК-Эстония» прошлась по магазинам крупнейших торговых сетей и сравнила цены. Где же дешевле подготовиться к Иванову дню?

Если вы как следует подготовитесь к вылазке на природу, все предусмотрите, учтете, продумаете и заранее соберете, то ваш отдых пройдет на ура, вся компания будет сыта, здорова и довольна. А если из тысячи предложений выбрать самые выгодные, и по возможности купить все в одном месте, чтобы сэкономить время и бензин, можно будет порадоваться и сбереженным деньгам.

По словам представителей торговых сетей, вкусы жителей нашей страны довольно постоянны, и из года в год перед Ивановым днем покупают более-менее одинаковый набор товаров – а значит, и в этом году Яанипяэв вряд ли обойдется без них. В их числе – мясные продукты и различные напитки, средства от комаров, веники для сауны, угли для мангала, овощи и так далее. Изменения, как правило, незначительны, но все же заметны глазу специалиста.

Арбузы и курятина потеснили мясо

Каймо Нийтару, директор по закупкам и ассортименту продуктов питания Prisma Peremarket, говорит, что самыми популярными товарами Иванова дня традиционно являются мясные продукты, предназначенные для гриля, и подходящие к ним напитки, но их в последнее время потеснили также фрукты и овощи. Несмотря на

богатый выбор соусов, кетчуп остается наиболее любимой приправой к мясу, а вместо привычных хлеба или булки на пикник предпочитают брать лаваш.

«Хитовыми продуктами являются арбузы, а также эстонская мясная и гриль-продукция. Для приготовления на гриле стали чаще выбирать более легкие продукты, такие как курица или рыба, – отмечает Нийтару. – В этом году ассортимент пополнился особенно широким выбором шашлыков и мяса для гриля и веганских шашлыков.

Напитков же все больше покупают безалкогольных, ведь предлагается множество новых вариантов и вкусов. В этом году мы наблюдаем популярность безалкогольных коктейлей и основ для смешивания напитков. Квас остается самым популярным безалкогольным напитком».

Менеджер по закупкам Rimi Талис Раак подтверждает, что большинство (почти 62%) жителей Эстонии по-прежнему предпочитают шашлык из свинины. Остальные покупают в основном курятину.

«В прошлом году было действительно заметно, что куриного шашлыка было куплено несколько больше обычного. На результат этого года, вероятно, повлияет рост цен на курятину. При этом всегда следует учитывать, что шашлыки люди готовят и дома сами, например, из шейного карбоната. Это также очень популярный продукт, так как он дешевле, и, вероятно, самостоятельно замаринованное мясо доставляет особое удовольствие», – полагает Раак.

Отмечается также спрос на говяжий фарш, который покупают любители домашних гамбургеров. Самостоятельное приготовление гамбургеров сегодня в моде по всему миру, и многие отказываются от традиционных шашлыков в пользу домашних бургеров. Возможно, возникла эта мода в некоторой степени благодаря коронавирусу, полагает Дмитрий Фоменко, собственник и повар F. Burger, которому нередко доводится консультировать «сам себе поваров», как приготовить безупречный гамбургер.

«В короновирусное время ресурсы ресторанов были существенно ограничены, и люди пытались приготовить самостоятельно дома какуюто вкусную еду. Многие открыли для себя гамбургер, способный быть не только двумя кусками булки с «пихвиком» посередине и залитым сметаной салатом, а чем-то более вкусным и здоровым», – говорит специалист и добавляет, что секрет безупречного бургера невелик – качественный говяжий фарш (в который не добавляется ничего, кроме перца и соли), качественные булочки (желательно испечь самим) и соус майонез, непременно приготовленный своими руками. Котлету поджарить на гриле по 1–2 минуты с двух сторон, поместить в булочку, добавить соус и, например, слегка присоленные свежие огурцы и укроп – и готов простой, но очень вкусный гумбургер.

В одной руке веник, в другой – репеллент

«Без средств от комаров на природу в июне отправляться точно не стоит, покоя не дадут, – предупреждает бывалый походник Дмитрий Матвеев. – В ясный жаркий полдень комаров обычно нет, но и человеку в это время нужно поберечься от солнца. Ранним утром или ближе к вечеру – другое дело, это идеальное время как для работы на огороде, так и для посиделок в саду, но и комары тут как тут. А в пасмурную погоду комары донимают круглосуточно.

«

Большинство (почти 62%) жителей Эстонии по-прежнему предпочитают шашлык из свинины.

Средств защиты сегодня продается много – аэрозоли, кремы, мази, лосьоны, фумигаторы, свечи, спирали и т.д., и т.п… Самые удобные в применении – аэрозоли. Большинство из

них можно брызгать и на тело, и на одежду. Те, в которых больше действующего вещества, дольше обеспечивают защиту».

Владельцы собственных бань предвкушают возможность как следует попариться, а какая же парилка без веника? Выбор сегодня очень большой – и дубовые, и эвкалиптовые, и липовые, и ивовые веники, каких только нет. Но самый популярный и самый доступный – березовый. Многие считают, что только им и можно париться в бане, поделился наблюдениями продавец веников для бани с Центрального рынка.

«В березовом венике содержатся эфирные масла, витамин С, дубильные вещества, различные смолы и каротин. Он идеален для профилактики простудных заболеваний, астмы и для лечения застарелого кашля курильщиков, – говорит знаток. – Березовый веник отлично очищает кожу, расслабляет после больших физических нагрузок, он успокаивает и улучшает настроение. Настоем березового веника можно ополаскивать голову, это укрепит волосы и снабдит питательными веществами кожу головы. В самую короткую ночь года в баню надо сходить непременно: у березового веника сила особая. Берите, не пожалеете».

Все есть не везде

Таким образом, сформировался список самых необходимых для выезда на Яанипяэв продуктов и вещей: угли для мангала, свиной шашлык и колбаски для гриля, кетчуп, квас – любимый напиток детей и взрослых, лаваш, огурцы и помидоры, средство от комаров и банный веник. Этот набор, скорее всего, понадобится и тем, кто поедет на собственную дачу, и тем, кто отправится в кемпинг или в гости.

Давайте посмотрим, во сколько нам обойдутся такие покупки в разных торговых центрах. Товары мы пытались подбирать максимально похожие, но ассортимент отличается, также отличается и упаковка товара. Нас интересуют товары с самой низкой ценой, как упакованные, так и продающиеся на развес, но в любом случае мы считаем цену за килограмм или литр.

Бросается в глаза, что купить все по списку удается лишь в двух магазинах – Prisma и Selver.

В целом корзина наиболее бюджетной получилась у COOP, хотя в этой корзине не хватает целых двух позиций из списка – нам не удалось найти на полках магазина ни лаваша, ни веника. Нет веников также в Rimi и Grossi, а в Maxima веник хотя и есть, но он не березовый, а дубовый. На Центральном рынке также не хватает одной позиции из списка – углей, а в киосках, где продают свежую выпечку, в продаже есть изделие под названием «лаваш», но он не тонкий, а пышный.

Наиболее полная корзина – у Prisma и Selver, при этом в Prisma она дешевле – 32,83 евро, а Selver занял первое место по дороговизне – 40,04 евро. Сравнив цены, можно прикинуть, где делать предпраздничные покупки. Покупать все в одном месте или посетить разные торговые заведения? Выбор за вами.