Без фитнеса и диет: как следили за фигурой девушки в СССР

Спортсменки, комсомолки и просто красавицы – такими в памяти большинства были советские девушки. И эти воспоминания недалеки от реальности: по статистике, еще тридцать лет назад ожирением страдали в несколько раз реже. А ведь модных фитнес-центров еще не существовало.

Так как же девушкам в СССР удавалось оставаться стройными и изящными?

Историки считают, что во многом на это влиял культ спорта, который воспитывался с раннего детства. Утро во многих семьях начиналось с гимнастики, а гантели, обруч, скакалку можно было найти в каждой квартире. На производстве тоже была введена производственная гимнастика: ее можно было выполнять, даже сидя в кабинете.

Привычка много двигаться формировалась с детства: школьницы выбирали секции, которые им нравились, ходили в походы с родителями, позже на работе или учебе могли вступить в любительские команды по волейболу, футболу, плаванию. Именно нежелание проводить выходные и вечера на диване помогали девушкам оставаться подтянутыми и выносливыми.

Конечно, многое зависело от питания и рациона: заведений фастфуда не существовало, да и доставки еды тоже. Привычка готовить ежедневно свежие блюда позволяла питаться разнообразно, вкусно и вполне здорово, хотя изыски, конечно, были доступны далеко не всем.

Если ужин и завтрак девушки готовили самостоятельно, то на обед отправлялись

в столовую – работников предприятия кормили со скидкой в 70–80%, но главное – весь рацион был сбалансирован. Меню для таких столовых составляли медики: никто не собирался баловать советских граждан гастрономическими изысками. Блюда были продуманными, сбалансированными – и очень скучными. Да, вместо шеф-повара над рецептами блюд трудились пищевые технологи в сотрудничестве с медиками: калорийность, баланс белков, жиров и углеводов должны были соблюдаться очень строго. На таком питании сильно не поправишься, да и не объешься – слишком скучный вкус у полезных блюд получался. Если же лишний вес все же появлялся, врачи советовали попробовать диету Певзнера. «Стол № 8» был знаком почти каждой семье: ничего сложного в соблюдении такого рациона не было – рекомендовалось исключить жареное, заменив его тушеным или вареным, а также минимизировать быстрые углеводы – джемы, конфеты, выпечку. Ежедневный рацион составлял примерно 1800 калорий, поэтому похудение шло медленно – около 2 килограммов в месяц, зато результат сохранялся навсегда, а кожа у тучных людей не обвисала.