Пирог для уютного вечера

Наполнить дом ароматами праздника – такое желание в декабре появляется почти у каждой хозяйки

Морковный торт, пахнущий корицей и апельсинами, – идеальный десерт для зимней погоды!

Морковная выпечка отнюдь не изобретение наших дней – еще в Средневековье, когда подсластители были редкими и дорогими, сладкая и доступная морковка часто использовалась европейцами для приготовления десертов, поскольку сладковатый вкус моркови позволял обходиться без сахарного песка, который в те времена стоил очень дорого и продавался в аптеках как лекарство. Наряду со свеклой морковь в ту пору была популярнейшим подсластителем, а заодно и пищевым красителем.

Из этого витаминного корнеплода хозяйки делали начинку на сладкие пироги и готовили замечательно вкусный торт с коржами красивого золотисто-оранжевого цвета. Оказывается, сразу несколько стран претендуют на звание первооткрывателя этого необычного лакомства. Согласно одной из версий, изобретателем морковного торта можно назвать личного повара короля Людовика XVI. Этот француз не только готовил необычное лакомство для коронованной особы, но и записал рецепт для потомков. Есть также предположение, что морковное лакомство появилось в Швейцарии или в Италии. Как бы то ни было на самом деле, швейцарцы, французы, итальянцы и англичане любят морковную выпечку. Морковный торт традиционно обмазывают кремом, посыпают орешками и продают в кондитерских либо нарезанным на куски, либо целиком. Украшением часто служат крошечные морковки из марципана.

Покупки для приготовления морковного торта делаем в магазине Maxima. Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций. Всего мы потратили 4,94 евро, следовательно, одна порция морковного торта с апельсином и корицей обошлась в

0,82 евро.

КСТАТИ! Морковное пирожное Porgandikook Eesti Pagar стоит

12,97 евро/кг.