En fux med flax
●●Jag●är,●har●alltid●varit●och●kommer●alltid●att●vara●en●hästflicka.● Min●första●ponny●klättrade●jag●upp●på●som●femåring,●och●sen● dess●har●jag●ovilligt●klättrat●ner●från●sadeln●för●att●ta●itu●med●allt● sånt●som●man●måste●i●livet●–●skolgång,●föda,●sömn●och●dylikt.●Nu● i●vuxen●åldern●har●de●basala●behoven●utökats●med●en●mer●trängande●och●komplicerad●vardag,●med●allt●vad●det●innebär●i●form● av●barnskötsel,●förvärvsarbete●och●tråkiga●räkningar●som●måste● betalas●–●men●drömmen●om●att●ha●en●egen●häst●igen●nån●dag●har● inte●försvunnit.●Tvärtom●så●förstärks●den●för●varje●millimeter● som●mina●döttrar●växer●–●de●tycks●ha●fått●sin●mammas●och●mormors●hästkärlek●genetiskt●injicerad●i●blodet.●
Jag●är●inte●den●som●låter●mig●luras●av●en●fager●etikett●då●jag●väljer●vin,●men●det●händer●emellanåt,●och●nu●föll●jag●på●förekommen● anledning●som●en●fura●då●jag●stötte●på●Sankari-vinet,●11,99●euro.
Vinet●är●italienskt,●och●konstnären●finländsk.●Stoet●Sisko●som● avbildats●på●etiketten●representerar●vår●egna●inhemska●hästras,● det●finska●kallblodet.●Dragkraften●finskhästen●besitter●är●otrolig● –●en●normal●häst●sägs●kunna●dra●ungefär●80●procent●av●sin●egen● vikt●under●en●längre●tid●utan●problem,●medan●man●uppskattar● finskhästens●till●cirka●110●procent●av●sin●egen●vikt●under●samma● förhållanden.●
Vinet Sankari är en hyllning till den modiga finskhästen, och har tagits fram som en del av Finlands hundraårsfirande.
●●Inte●att●undra●på●att●många●känner●till●rasen●historiskt●som●en● stabil,●stark●och●godmodig●arbetshäst●både●i●skogarna●och●på●åkrarna.●Det●som●inte●alla●har●hört●om,●eller●gott●kan●påminnas●om,● var●hästens●enorma●betydelse●under●andra●världskriget●–●här●är● en●rörande●text●från●Yles●arkiv●om●hur●ovärderlig●dess●insats●var.● Vinet●Sankari●är●en●hyllning●till●den●modiga●finskhästen,●och●har● tagits●fram●som●en●del●av●Finlands●hundraårsfirande.
Vinet●är●gjort●på●Corvina,●Rondinella●och●Molinara-druvorna,● som●förknippas●med●Amarone,●och●är●ett●riktigt●bra●allround●höstvin●–●på●fylliga●sidan,●med●mjuka,●runda●tanniner,●mörka●bär●och● lite●vanilj.●Ni●vet,●av●den●sorten●som●gör●kinderna●lätt●rosa●som●sällskapsvin●och●värmer●skönt●i●magen●till●de●flesta●vardagliga●kötträtter.●Inget●extraordinärt●i●sig,●men●ett●mångsidigt,●välgjort●och● sympatiskt●vin,●som●åtminstone●lär●ska●tilltala●de●flesta●hästvänner●om●inte●annat.●Vinet●är●ur●beställningssortimentet,●men●finns● i●rätt●många●butikers●hyllor●ändå.