Champagne

566564 Charles Mignon 1er Cru Premium Reserve Champagne Brut, AC.

Frankrike ■ Champagne från ett relativt nyetablerat hus (1995) i 1er cru-klass. Gult med fin mousse och välutvecklad, frisk doft med citrus och rostat bröd. Smaken är torr med fräsch syra, bra frukt och mineraler i eftertonen. Pris: 19,99 (0,375 l) Betyg:

HHHII

567564 Deutz Classic Champagne Brut, AC. Frankrike

■ Champagne från vinhus grundat 1838 med egna vingårdar, men man har också kontraktodlare som levererar druvor. Ljusgult med ivriga bubblor, vänlig, framträdande druvig, lite rostad doft och torr, frisk smak med citrus och tropisk frukt. Pris: 20,69 (0,375 l) Betyg:

HHIII

540904 Drappier Rosé de Saignée Champagne Brut, AC.

Frankrike ■ Vin gjort på hundra procent Pinot Noir, så kallad Blanc de Noir. En del av musten tappas av före första jäsningen och tillsätts före andra jäsning på flaska. Vackert rosa färg med fin mousse och generös, bärig, inbjudande doft samt torr, aromatiskt kryddig smak med bra frukt och syra. Pris: 21,98 (0,375 l) Betyg:

HHHII

526094 Deutz Rosé Champagne Brut, AC.

Frankrike ■ Vinet är gjort på en blandning av Chardonnay och Pinot Noir. Ljusrosa med bra bubblor, framträdande fruktigt saftig doft och torr, vänlig smak med trevlig hallon- och marsipankaraktär. Gott. Pris: 24,06 (0,375) Betyg:

HHHII

568274 Taittinger Réserve Champagne Brut, AC.

Frankrike ■ Familjeägt vinhus etablerat 1734 med närmare 300 hektar egna vingårdar, men man köper dessutom druvor på öppna marknaden. Moget gult med fina bubblor, generös doft av brioche och örter. Smaken är torr och fyllig med en del syra som balanseras av bra frukt. Elegant helhet. Pris: 24,90 (0,375l) Betyg:

HHHII