Chokladpudding

■■Blanda■kondenserad■mjölk,■mjölk,■ socker,■majsstärkelse,■kakao,■vaniljsocker■och■ägg■i■en■kastrull■och■vispa■ samman■tills■allt■lösts■upp.

Värm■på■medelvärme■under■omrörning■tills■krämen■tjocknat■och■ första■bubblorna■syns.■Man■måste■ röra■hela■tiden■annars■klumpar■sig■ stärkelsen■och■det■blir■inte■bra.

Häll■upp■krämen■i■portionsglas■ och■ställ■kallt■någon■timme.■Servera■med■vispad■grädde■och■garnera■ med■chokladbit.

BOSSE NILSSON FOTO: KOKA UPP. Chokladpudding, en klassisk favorit i modern tappning, får avsluta trerättersmenyn.