Nya, fylliga rödviner

En gemensam nämnare för de röda vinerna i november är fylliga smaker – Borgström hittar nyanser av kaffe, lakrits och solvarma frukter i månadens nyheter. Ovanligt många flaskor får tre stjärnor – förhållandet mellan pris och kvalitet är utmärkt.

Rödvin

461034 Montes Alpha Cabernet

Sauvignon 2014, Rapel. Chile ■■Dynamiskt■chilenskt■vinhus■som■ också■är■aktivt■i■Argentina■och■i■Napa■Valley■i■Kalifornien.■Svartrött■med■ inbjudande,■mustigt■aromatisk■doft■ av■svartvinbärssylt■och■mycket■fyllig■ nyansrik■smak■med■utmärkt■frukt■ och■vänliga■tanniner.■Ropar■på■kött■ och■viltgrytor. Pris: 9,98 (0,375l) Betyg:

HHHII

410977 Terra Andina Ho Ho Ho Syrah 2016, Valle Central. Chile ■■Blårött■med■generös,■mustig,■sydlig,■ varm■doft■och■fyllig■smak■med■lakrits,■ kaffe,■vänlig■syra■och■sakliga■tanniner. Pris: 10,48 Betyg:

HHIII

451427 Villa Wolf Christmas Pinot

Noir2015, Pfalz. Tyskland ■■Medelrött■med■ganska■lätt,■bärig,■ varmt■saftig■doft■och■medelfylligt,■ lätt,■bärig■smak.■Relativt■obetydlig■ helhet.■Pris■i■överkant. Pris: 12,49 Betyg:

HHIII

466337 Schild Estate Cabernet Sauvignon 2014, Barossa Valley.

Australien ■■Blåsvart■med■generös,■bärig,■saftig■doft■och■mycket■fyllig,■mustig,■ ■kryddig■smak■med■bra■tannin■och■ balanserande■frukt. Pris: 13,50 Betyg:

HHIII

488307 The Storyteller Cabernet Sauvignon Organic 2014, WO Olifant River. Sydafrika ■■Blårött■med■framträdande,■aromatisk,■mustig,■nästan■”söt”■charmig■ doft■och■fyllig,■nyansrik,■utmärkt■ smak■med■frukt■och■syra■välstrukturerade. Pris: 14,90 Betyg:

HHIII

452277 Regina Viarum Menica 2016,

DO Ribera Sacra. Spanien ■■Blårött■ med■ välutvecklad,■ solvarm,■bärig,■vänlig■doft■och■medelfylligt,■lite■rostad■sydlig■smak■med■ bra■bärighet■och■sakliga■tanniner. Pris: 15,89 Betyg:

HHIII

420797 Las Niñas Gran Reserva Syrah Mourvèdre 2014, Colchagua Valley. Chile ■■Djuprött■med■generös,■solvarm,■ moget■bärig,■vänlig■doft■och■mycket■fyllig■”söt”,■rostad■smak■med■bra■ frukt■och■sakliga■tanniner. Pris: 16,72 Betyg:

HHHII

441777 Torres Cordillera Cabernet Sauvignon 2015, Valle del Maipo.

Chile ■■Vin■från■välkänt■vinhus■aktivt■i■ Chile,■Kalifornien■och■på■flera■håll■ i■Spanien■med■huvudsäte■i■det■nu■så■ aktuella■området■Katalonien.■Ungdomligt■djuprött■vin■med■framträdande,■mustig,■mäktigt■aromatisk■ doft■med■kryddor■och■örter■samt■ mycket■fyllig■smak■med■utmärkt■ frukt■och■harmonisk■syra.■Utomordentlig■helhet.■Rekommenderas■till■ bästa■viltet. Pris: 17,89 Betyg:

HHHII

419827 Tabalí Reserva Especial Cabernet Franc 2015, DO Valle de Limari, Chile

■■Djuprött■med■ungdomligt■blå■ton■ och■framträdande■mustigt■kryddig,■ solvarm■doft■och■mycket■fyllig,■aromatisk,■mångfacetterad■smak■med■ kaffe■och■kakao. Pris: 17,89 Betyg:

HHHII

447917 Ribeiro Santo Reserva 2014,

DOC Dão. Portugal ■■Vin■gjort■på■lokala■portugisiska■ druvor.■Djupt■blårött■med■generös,■ mycket■aromatisk,■solvarm,■sydlig■ doft■och■fyllig■smak■med■bra■frukt■ och■sakliga■tanniner.■Bra■pris. Pris: 17,98 Betyg:

HHHII

❞ Utomordentlig helhet. Rekommenderas till bästa viltet.