Mickes söta vann svenskt litteraturpris

Den åländska kocken och matfilosofen Michael Björklunds senaste kokbok Mickes söta har vunnit pris i Årets Svenska Måltidslitteratur. Mickes söta, som gavs ut tidigare i höst, tilldelades pris i kategorin Nordisk måltidslitteratur. Tävlingen arrangeras av Måltidsakademiens biblioteksstiftelse och priset delades ut förra veckan i Stockholm.

I Mickes söta ställer kocken till med ett storslaget kaffekalas. Björklunds mamma Ritva bjuder på mjuka kakor, spröda drömmar och en förtjusande marängtårta. Micke gör ett besök i ett trendigt Stockholmsbageri, träffar en sockerexpert och smakar färskpressad äppelmust på en äppelodling i Västanträsk.

I boken varvas traditionella sötsaker med recept på mera moderna godsaker. Micke lär läsarna hemligheten bakom en lyckad chokladsufflé, hur man steker de bästa plättarna och hur man gör sin egen chokladtryffel.

Boken är skriven av Linda Forth och utgiven av HSS Media.