Enkla tortillabröd

2 stycken

Samma ingredienser som i grynostplättar, men lite större. Ibland har man helt enkelt inte tid att stå och steka hemlagade tortillabröd, och då är de här perfekt att bara mixa ihop och lägga in i ugnen. Dessutom tål de det eviga tortilla-problemet – trots proppfulla så spricker de inte. 100 g grynost 1 ägg ½ msk fiberhusk salt

■ Mixa till en slät smet och bred ut till två tunna kakor i storlek av tortillabröd på bakplåtspapper. Grädda på 200 grader i ca 10 minuter tills gyllene. Låt vila en stund i eftervärmen så att de lättare kan dras från pappret. Fyll med vad du vill, och hur mycket du vill.