Kaffekulturen är i förändring
De finländska kaffedrickarna blir mera kontinentala i sina vanor – konsumtionen av mörkrostat kaffe ökar. I dag är vart femte kaffepaket som säljs mörkrostat. Minette Rosén, inköpare vid svenska Zoégas, noterar att allt fler konsumenter fäster uppmärksamhet på varifrån kaffebönan kommer och att den har odlats på ett ansvarsfullt sätt.