Ekojordbruket i omvälvning
I dag är över 10 procent av allt jordbruk i Finland ekologiskt och ekobönderna ökar i antal. På onsdagen ordnades en ekotankesmedja i Helsingfors. – Utvecklingen går fort framåt, säger ekoproducent Mathias Weckström, ordförande för SLC Nylands ekoutskott.
Ekotankesmedjan är ett årligt seminarium där ekoproducenter, studerande samt samarbetspartners samlas. Evenemanget ordnas årligen av Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC och projektet Ekonu.
Mathias Weckström, ordförande för SLC Nylands ekoutskott är på plats. Han är själv ekoproducent och har mjölkproduktion samt odlar spannmål på sin 260 hektars gård i Ekenäs.
– Den ekologiska odlingen har gjort ett uppsving åt det bättre hållet. Ju fler odlare, desto mera intresse för uppköp i handeln.
Han blev ekoproducent år 2004, och har inte ångrat sig sedan dess. Utmaningar finns, men de är överkomliga.
– De största utmaningarna med eko har varit växtodlingen med näringsförsörjning och ogräs.
Nytt projekt ska binda samman producent och konsument
– Närmatsmarknaden fungerar inte, vi måste hitta nya vägar, säger Rikard Korkman, ombudsman vid SLC.
Korkman talar om en ny modell för insamling, marknadsföring och distribution av närmat som just nu testas via ett pilotprojekt. Foodhub går ut på att lansera ett kontrakt mel- lan producenten och konsumenten, samla in mat och distribuera den.
I pilotprojektet Nylands mat har man upprättat tre månaders kontrakt, där konsumenten kunnat beställa sina olika livsmedel direkt från producenterna via nätet för minimi 100 euro per beställning. För närvarande består projektet av 10 producenter och cirka 40 konsumenter, och utdelningen sker i Hertonäs.
– Feedbacken har varit positiv. Tanken är att produktionen ska ske efter beställning, och att vi ska säkerställa en kort värdekedja.
Korkman sticker inte under stolen med att Foodhub är en mellanhand, men tror att det kan vara ett positivt sätt att föra dialog och utveckla något som är en växande marknad.
– Avsikten är att, om allt går vägen, grunda ett gemensamt företag med både producenter och konsumenter som ägare. Till nästa odlingssäsong, i september, hoppas vi kunna lansera årskontrakt.
Jorden är nyckeln i ekojordbruk
Vibhoda Holten, norsk jordexpert, föreläste under dagen om sambandet mellan jorden, jordbiologi och växterna.
– Allt hänger samman, frisk jord leder till friska plantor som leder till friska människor, menar han.
Holten tror att ekojordbruket är i omvälvning, och att det går att ta ett steg vidare från ekologiskt jordbruk – att börja tänka på syntes och att skapa en god cirkel. Det är ingen stor skillnad på Norge och Finland när det gäller ekologiskt jordbruk, enligt Holten. Däremot ligger Sverige lite före.
– Som ekologisk odlare måste man känna jorden för att kunna öka kvaliteten.
Micaela Ström är projektkoordinator för Ekonu – ett gemensamt projekt för ekobranschen i Svenskfinland. Hon ser seminariet som ett bra sätt att samla ekoproducenter från olika regioner.
– Det är en möjlighet för nätverkande mellan regionerna. Hit kommer producenter från hela Svenskfinland.
Seminariet har hållits i nio år och flyttar runt från år till år, och nästa år kommer seminariet hållas i Österbotten.