Mousserande vin – en utmärkt sommarpresent

Försommaren är som bäst just nu. Även om sommaren överraskade de flesta av oss med sin ovanligt tidiga ankomst så har det varit skoj att se hur blixtsnabbt vi anpassat oss – vanligtvis stillsamma och tillbakadragna finländare, som skyndar som en grå massa mellan jobb, hem och matbutik under största delen av året, har slagit sig ner på gatuserveringar, dukat upp picknickar i parker, brett ut badlakan på strandklippor och njutit för fulla muggar i nästan en månads tid, precis som sig bör. Sommaren är försvinnande kort och det är bara rätt att ta ut allt medan den varar. Vi har alla fått en efterlängtad energikick.

De sociala sammankomsterna är många nu, och de är olika till sin natur, vissa formellare och andra ledigare. Vi gratulerar studenter, avslutar föreningsverksamheten för terminen, firar födelsedagar och avtackar daghemspersonal och hobbyledare. Kalendrar fylls av avslutningsfester. De lata dagarna hägrar för många först efter midsommarhelgen då semestrarna äntligen börjar.

Vill man göra det enkelt för sig vad gäller både presenter och egna bjudningar tycker jag man kan satsa på ett trevligt mousserande rosévin – de är lätta att gilla både till utseende och smak och finns i varierande prisklasser där var och en kan utgå ifrån sin egen smärtgräns. Lindar man sen en liten syrenkvist eller midsommarros och ett sidenband runt buteljhalsen har man sin gåva klar i ett nafs.

Bubbel från Nya Zeeland

Nya Zeeland är vid det här laget världskänt för sina kvalitetsviner, trots att landets odlingsareal faktiskt inte är mycket större än vindistriktet Champagne i Frankrike.

Det ger oss ett fint utbud av moderna och intressanta stilar att välja mellan. Ett av vinhusen på den norra ön är Lindauer, som också är öns största exportör av mousserande vin. Dagens tips är således Lindauer Rosé Brut (13,49 euro) som är gjort enligt traditionell champagnemetod på druvorna Chardonnay och Pinot Noir från områdena Hawke’s Bay och Gisborne.

Designen på både flaska och etikett är avskalat elegant, och också själva innehållet följer en klassisk linje. Smaken är frisk och fyllig med inslag av solmogna hallon, syrliga röda vinbär, ett stänk citrus och i bakgrunden lite typiska aromer av nyrostat bröd som kikar fram. En riktigt snyggt sammansatt helhet, som kan avnjutas välkyld på egen hand, eller med små goda munsbitar för att ge festen en stilig start!

Vill man ta sin bjudning till nästa nivå eller bara få lite variation kan man också använda rosébubbel som drinkbas – testa till exempel att blanda två delar av bubblet med en del blodapelsinsaft i ett vanligt vinglas och garnera det med en apelsinskiva, så har du en läskande och somrig rosé-aperitif!

Vinexpert

Mousserande rosévin är en samtidigt enkel och elegant sommardryck. En flaska rosa bubblor är lätt att välja i lämplig prisklass och uppskattas oftast av mottagaren. Mousserande vin passar också som bas i drinkar.

LINDA FORSSELL