Kycklingben med ajvarsmak

Till 4 portioner, 10 min förberedelse + 40 minuter i ugn.

Lättlagade kycklingben som får sin goda smak med en ajvarmarinad. Tänk på vilken styrka du väljer på din ajvarblandning eftersom de finns i olika varianter.

900 g kycklingben

Marinad

1 dl ajvar relish (sås på paprika och äggplanta) 1/2 dl rapsolja 2 msk kinesisk soja 1 msk flytande honung 1 tsk salt 1 krm svartpeppar

Garnering: sesamfrö

Putsa kycklingbenen och placera dem på en bakplåtspappersklädd långpanna.

Blanda samman samtliga ingredienser till marinaden.

Pensla benen med marinaden runtom, strö över sesamfrön. Stek på 175 grader strax under ugnens mitt i cirka 35–40 minuter tills kycklingbenen fått fin färg och känns klara.