Sallad med fetaost och vattenmelon

●●1 kg vattenmelon

●●200 g fetaost

●●Kalamataoliver

●●2 rödlökar

●●färsk mynta

●●juice från en limefrukt

●●3 msk olivolja

●●salt

●●svartpeppar

●●skär vattenmelonen i små bitar. Tärna fetaosten. Låt lagen rinna av oliverna. skiva löken tunn.

●●Blanda melonen, osten, oliverna, rödlöken och myntan i en salladsskål. Häll limejuicen och olivoljan på salladen. smaksätt med salt och svartpeppar.

●●Låt salladen ligga i kylskåpet i en kvart innan servering.