Köttjätte riktar in sig på flexitarianer
Medan finländarna debatterar fördelar med vegetarisk kost jämfört med traditionella köttprodukter ägnar sig köttindustrin åt produktutveckling.
HK har redan tidigare kommit på idén på att späda ut köttfärsen med morot och i veckan lanserade Atria de första Vegyu-produkterna. Några av dem passar veganer, men flera innehåller mjölk eller ägg. Atria vill därmed bredda målgruppen till dem som vill minska köttkonsumtionen men inte är kategoriska, så kalllade flexitarianer.
Ordet flexitarian finns inte i Svenska Akademiens ordböcker men enligt mediespråkvårdaren Charlotta Svenskberg fanns ordet med i Språkrådets nyordslista redan år 2004 och kan därför ses som etablerat.