Chokladmousse med flingsalt

Till 2–4 portioner, minst 2 timmar

100 g vegansk choklad (eller annan choklad av god kvalitet) 1 dl havregrädde flingsalt

■■Med■mikro:■Bryt■ned■chokladen■i■ havregrädden.■Tillsätt■en■liten■nypa■flingsalt.■Kör■2■minuter■i■mikron■på■500■watt.■Blanda■och■värm■ i■ytterligare■2■minuter.

På■spisen:■Koka■försiktigt■upp■ havregrädden■i■en■kastrull.■Tillsätt■ en■liten■nypa■flingsalt.■Ta■från■plattan■och■bryt■ned■chokladen.■Rör■ om■tills■den■har■smält.

Häll■upp■smeten■i■små■koppar■ eller■glas■och■ställ■in■i■kylen■minst■ ett■par■timmar■tills■de■stelnat.■Garnera■med■lite■extra■flingsalt.

FOTO: TT/JANERIK HENRIKSSON ■Världens enklaste chokladmousse smakar suveränt, oavsett om man väljer att hålla sig till vegansk kost eller inte.