Äppelträd fungerar som aktier hos jordbrukare i Esbo
Intresset för närproducerad mat är som känt stort, men nu finns det också möjlighet att investera i närproducerat på längre sikt. Rikard Korkman i Esbo erbjuder möjligheten att investera i äppelträd.
I fem år har jordbrukaren Rikard Korkman basat för en äppelodling på drygt en hektar i Esbo där vem som helst kan investera i äppelträd för minst 45 euro om året. Man skriver ett kontrakt för ett år åt gången.
– Mitt koncept kallas för kontraktbaserad direktförsäljning och den är inspirerad från amerikanskt koncept som kallas för Community Supported Agriculture (CSA) eller partnerskapsjordbruk. Det betyder att en minimiandel hos oss är två träds skörd. Jag brukar börja sälja nästa års andelar i början av september. I första hand säljer vi till nuvarande ägare fram till slutet av oktober, men nya intressenter är också välkomna efter det, säger Korkman.
Delar på risken
Idén till äppelodlingen föddes när Korkman insåg hur stor kundpotential det finns i huvudstadsregionen.
– Det finns ett genuint intresse att veta matens ursprung. Jag surfade mycket på nätet för att få reda på vad Community Supported Agriculture (CSA) innebär. Det bygger ofta på att man köper en andel och så får man en kasse per vecka med grönsaker för en fast summa, som betalas på förhand. Det gäller också äppelodlingen hos mig: Här betalar man på förhand en summa. Det är en riskdelningsmodell. Hela risken är inte på odlaren – också konsumenten tar en risk.
Kan man jämföra det med att köpa en aktie? – Det är en bra jämförelse. Träden är prissatta i mitten av prisskalan, men det betyder att de kan ge en dubbel skörd i förhållande till vad man be
Här betalar man på förhand en summa. Det är en riskdelningsmodell. Hela risken är inte på odlaren – också konsumenten tar en risk.
Träden är prissatta i mitten av prisskalan, men det betyder att de kan ge en dubbel skörd i förhållande till vad man betalar, men skörden kan också vara sämre. Två träd kan ge upptill 30 kilo äpplen men de är prissatta enligt 15 kilo.
Rikard Korkman
jordbrukare
talar, men skörden kan också vara sämre. Två träd kan ge upptill 30 kilo äpplen men de är prissatta enligt 15 kilo. Vi säljer huvudsakligen bara äpplen till de som investerat. Sedan har jag lagt undan äppelträd för de som är med första gången och andra som drabbas av speciellt dålig skörd. I år prövas modellen för första gången.
Enligt Korkman ser det ut att bli en ganska dålig äppelskörd för första gången sedan starten 2014 och då ska det bli intressant att se om andelsägarna förstår det. Äpplen är en utmanande odlingsväxt och man gör misstag.
– Vi försöker satsa på en jämn skörd, men det går inte alltid. Ibland händer det till exempel att frosten på våren förstör en del av blommorna.
Enligt Korkman har man valt äppelsorterna utifrån produktion och smak.
– Vi har två sommarsorter som skördades för några veckor sedan och efter det kommer vintersorterna som skördas om några veckor. Ägarna till träden kan besöka gården två gånger under året. I samband med blomningen har vi en öppen dag i början av maj då man får information om läget med odlingen. Andra gången är i samband med plockningen.
Korkman tror att ungefär 20 till 30 procent av de investerare som varit med sedan starten fortfarande är det.
– Till all lycka har vi ägare med tålamod. När sommarskörden var lite sämre så fanns det förståelse för det. Jag har inte ännu utnyttjat den totala kapaciteten. Det kan vara att jag förnyar odlingen så att jag planterar nya träd.