Mousserande viner
Årets sista månad är fullspäckad med fester som firas med vinbaserade drycker. HBL:s vinexpert Georg H. Borgström presenterar i veckans vinruta ett urval av månadens vinnyheter, där också fyra bubblande viner lämpliga inför nyårsafton ingår.
GEORG BORGSTRöM
är vinkännare
540627 Fleur de Vignoble Extra Sec, Frankrike
■ Halmgult vin med lätt mousse och ren druvig doft av citron samt päron. Smaken är torr, frisk och balanserad med lätt kryddighet och bra frukt och syra. Bra helhet. Pris: 9,98 Betyg:
HHIII
584907 Undurraga Brut, Chile
■ Medelgult vin med stora glada bubblor och ren, fräsch, frisk doft med inslag av tropisk frukt. Smaken är torr, pigg och harmonisk med bra frukt och syra. Pris: 9,98 Betyg:
HHIII
509977 Jean-Baptiste Adam Les Natures Crémant d’Alsace Brut, Alsace, Frankrike
■ Rätt mörkt gult, nästan rosa vin med häftig mousse och välutvecklad, fräsch, blommig, angenäm doft med inslag av plommon och äpple. Smaken är torr med bra frukt och syra och lite rostad efterton. Pris: 18,90 Betyg:
HHHII
581237 G.H. Martel & Co Prestige Champagne Brut, Frankrike
■ Djupt gul champagne med fina pigga bubblor och lätt rostad, mogen, kryddig inbjudande doft och fyllig, aromatisk, charmig, harmonisk smak. Utmärkt helhet, definitivt ett fynd. Pris: 28,98 Betyg:
HHHII
Vita viner
554684 Bergsig Estate Barrel Fermented Charonnay 2018, Sydafrika
■ Ljusgult med välutvecklad mogen doft av tropisk frukt och mandel. Smaken är torr, fyllig, nötaktig och balanserad med lätt gräddighet och en liten men välnyanserad ekton. Mycket prisvärt! Pris: 7,98 Betyg:
HHIII
562397 Baud l’Etoile 2017, Jura, Frankrike
■ Citrongult vin med välutvecklad, inbjudande doft av gröna äpplen och aprikos. Smaken är torr, fyllig och nötig med frukt, syra och en viss örtighet. Bra mineralkaraktär i avslutet. Pris: 19,85 Betyg:
HHHII
Röda viner
464997 Rough Day Cabernet 2016, Bulgarien
■ Djuprött vin med generös, aromatisk, varmt kryddig doft med nyanser av svarta vinbär. Smaken är mustig med bra frukt och syra, lite körsbär och plommon och en lätt eknyans. Pris: 9,29 Betyg:
HHIII
490227 Casal do Cerrado Tinto 2017, Setubal, Portugal
■ Djuprött vin med generös, varm, sydlig, nyansrik doft med inslag av björnbär och lakrits. Smaken är fyllig och mycket aromatisk med utmärkt balans mellan frukt och syra. Ett fynd. Pris: 9,49 Betyg:
HHHII
499257 Epicuro Rosso 2017, Italien
■ Rödblått vin med framträdande bärig doft med inslag av körsbär och mocka. Smaken är mycket fyllig, aromatisk och mustig med bra kryddighet och vänliga tanniner. Utmärkt helhet till fördelaktigt pris. Pris: 9,98 Betyg:
HHHII
426707 Viña Pomal Ecologico 2017, Rioja, Spanien.
■ Klassisk rioja tillverkad av 100 procent Tempranillodruvor. Svartrött vin med generös doft av plommon och körsbär. Smaken är fyllig med nyanser av kaffe och kakao. Vänlig, balanserad helhet. Pris: 11,99 Betyg:
HHIII