Hal­lon­grot­tor

Hufvudstadsbladet - - Dagbok -

20 styc­ken 200 gram smör, rumsvarmt 1 dl soc­ker 1 tsk va­nilj­soc­ker 1 tsk bak­pul­ver 4 ½ dl ve­te­mjöl

Fyll­ning:

cir­ka ½ dl hal­lon­sylt som tål ugns­vär­me

Vis­pa smör och soc­ker vitt och pö­sigt.

Blan­da mjöl, va­nilj­soc­ker och bak­pul­ver. Rör ner i smörskum­met med en trä­slev. Ar­be­ta sam­man till en deg. Om de­gen känns väl­digt klib­big kan den sät­tas en stund i kyl­skåp, då är det lät­ta­re att ba­ka ut ka­kor­na.

For­ma de­gen till en rul­le på cir­ka 20 cm. Skär till 20 jämn­sto­ra bi­tar som du rul­lar till ku­lor. Pla­ce­ra dem på en ugns­plåt klädd med bak­plåts­pap­per. Tryck en för­djup­ning i var­je deg­ku­la med mjö­lat fing­er. Klic­ka i li­te hal­lon­sylt i var­je grop.

Gräd­da i 175 gra­der cir­ka 20 mi­nu­ter. Hal­lon­grot­tor­na kan ock­så gräd­das i små pap­pers­for­mar.

Newspapers in Swedish

Newspapers from Finland

© PressReader. All rights reserved.