Bly

●●Bly finns överallt i miljön och i låga halter i de flesta livsmedel.

●●Livsmedel som fisk, kött, spannmålsprodukter, rotfrukter och mejerivaror innehåller i regel låga blyhalter.

●●Det mesta av blyet får vi i Norden ändå i oss från spannmål, dryck och vegetabilier då det är livsmedel vi äter ofta. Vissa skaldjur, lever och njure, liksom visst kött från vilt kan innehålla förhöjda halter bly.

●●Sedan användningen av blyad bensin minskat har halten bly i blodet hos människor sjunkit såväl i Norden som på andra håll i världen.

●●Foster och små barn är känsligast för bly som kan skada nervsystemet när det utvecklas.