Oxfilé med örtagårdssmör och rostade potatishalvor
Överraska med oxfilé, ett gott örtagårdssmör och ugnsrostade potatishalvor. Hur gott som helst och enkelt att laga.
För 4 personer, 35 minuter
600 g oxfilé 1 krm curry salt och peppar smör och rapsolja
Till örtagårdssmöret:
75 g smör 1 msk finhackad persilja 1 msk finhackad timjan 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk vitvinsvinäger
Till potatisen:
800 g fasta potatisar, inte allt för stora 1 tsk paprikapulver
Att äta till:
haricots verts tomater blandade blad