Ordna en klimatvänlig fest
Sommarens festsäsong kör snart i gång. Vi bjuder på ett smarrigt recept på en matig sallad och tips för hur du ordnar en så hållbar och klimatvänlig fest som möjligt. Med början från vårens examensfester till årets midsommarparty. Använd riktiga kärl
Använd de måltidskärl som finns på platsen, eller be att var och en tar med sig egna kärl, till exempel glas, tallrikar och bestick.
Om du har möjlighet, ta med dig tygservetter hemifrån för att undvika engångsprodukter!
Servera närproducerat
Servera inhemskt örtte i stället för utländskt. Köp inhemsk saft eller ta med egen hemmagjord bärsaft.
Beställer ni maten via ett cateringföretag be om en hållbar och närproducerad meny samt kärl i porslin och bestick i rostfritt stål, inte engångsprodukter.
Välj dekorationer från naturen
Välj gärna dekorationer som kan användas flera gånger. Dekorera med material från naturen, förslagsvis kvistar, stenar, kottar, snäckskal och vackra höstlöv som kan föras tillbaka till naturen efteråt.
Undvik dekorationer i plast som kan innehålla och avge skadliga ämnen. Produktionen sker ofta utanför Europa och där man har sämre kontroll av produktens miljöpåverkan.
Välj en bordduk av naturmaterial, bomull, linne, hampa eller ylle. Undvik däremot en bordduk med vaxad yta, en så kallad vaxduk av vinyl, som kan avge skadliga ämnen vid slitage.
Minska matsvinnet
Planera även i förväg hur ni gör med den mat som eventuellt blir över. Ta med egna kärl eller se till att det finns lämpliga kärl att använda, då kan ni enkelt transportera hem maten.
Tänk även på att matsvinn bidrar till uppvärmning av klimatet och ger upphov till förlust av biologisk mångfald, även överblivet kaffe. Matsvinn av inhemska produkter bidrar även till övergödning av Östersjön, därför är det viktigt att beräkna mängden rätt.
Håll koll på köksutrustningen
Undvik serveringsfat och tårtspadar samt andra redskap i plast. Plastprodukter innehåller skadliga ämnen som kan avges när de kommer i kontakt med heta, feta och sura livsmedel. Dessa ämnen har visat sig ha hormonstörande inverkan. Välj i stället kemikaliesmarta kärl, skärbräden och redskap i trä, rostfritt stål, glas och porslin.
Städa med naturliga medel
Städa kemikaliesmart före och efter festen. Blanda ett allmänrengöringsmedel genom att blanda några droppar diskmedel med vatten i en sprayflaska, det löser upp smuts på lätt feta ytor.
Välj bort sköljmedel när du tvättar eventuella tygservetter eller borddukar. En halv deciliter ättika fungerar bra som sköljmedel för att göra tvätten mjuk.
Samåk och använd kollektivtrafik
För att minska miljöbelastningen använd kollektivtrafik eller samåk.
Berätta om möjligheterna för samåkning och erbjud skjuts, det kan finnas någon som inte har möjlighet till bil eller kollektivtrafik, men som ändå gärna skulle vilja delta.