Spara pengar: Drick svenskt kaffe
Finskt kaffe kostar kring 7 euro paketet, medan du kan få svenskt kaffe för mellan 4 och 5 euro. Hur kan svenskt kaffe vara så mycket billigare?
Finländare är ett kaffeälskande folk. Trots att priset på kaffe har skenat iväg har kaffekokaren i miljontals finska hem fortsatt puttra och fräsa varje morgon.
Däremot har finländarnas köpbeteende förändrats. Numera bunkrar man upp kaffe när det är rabatterat pris i mycket högre utsträckning än tidigare, säger Nina Paavilainen, försäljningschef för S-gruppens stormarknader.
Ett kaffepaket Juhla Mokka på 450–500 gram kostar i dag cirka 6,5 euro. Vill du spara pengar kan du släcka kaffetörsten med kaffe från vårt västra grannland. Under våren och sommaren har svenska kaffemärken ofta sålts på rabatt.
Ett paket Gevalia Mellanrost kostar till exempel i S-gruppens stormarknader 4,1 euro. Hur är det möjligt att S-gruppen kan sälja svenskt kaffe betydligt billigare än finskt? Enligt Paavilainen finns det ingen enkel förklaring.
– Prissättning är en komplex vetenskap. Inköpspriset behöver inte alltid vara det som styr priset i hyllan. Vi försöker få en bra produkthelhet med kaffe i olika prisklasser. Det är utbud och efterfrågan som styr.
Paavilainen kan inte öppna upp prissättningen för någon enskild produkt. Men på ett allmänt plan handlar det om att finländskt kaffe ofta består av arabicabönor, medan andra länder ofta dricker kaffe av robustabönor eller en blandning av arabica- och robustabönor. Arabicabönan är en dyrare råvara än robustabönan.
– För oss i Finland är Gevalia ett sekundärt varumärke. Det kan vara en orsak till priset. Mer detaljerat än så kan jag inte kommentera.
Paavilainen säger att det inte finns några strukturella skillnader mellan de olika länderna. Det är inte så att svenskarna är bättre på att förhandla till sig kaffebönor till ett förmånligare pris.
Nu håller Paavilainen och de andra i branschen tummarna för att skörden i Brasilien ska bli lyckad. Det skulle hjälpa till att stävja prischocken.
På kort tid steg priset från cirka 4 euro per kaffepaket till 6–7 euro som det är i dag. Paavilainen tror inte att priset kommer att fortsätta stiga lika dramatiskt.
För bensin var 2 euro länge den kritiska gränsen för många finländare. Nu under våren har priset seglat upp till 2,5 euro. Nu börjar man redan befara att treeurosgränsen ska spricka. Finns det någon motsvarande psykologisk gräns för kaffe?
– Kaffe är inget som vi finländare tummar på. Jag tror inte att det finns en gräns som gör att folk slutar köpa kaffe.
Paavilainen tror inte att kaffepaketet kommer att stiga över 10 euro, men inflikar att det är nästan omöjligt att förutspå prisutvecklingen.
– Det finns inget som tyder på att priset skulle stiga ytterligare. Men allt beror på hur bra skörden blir.
Svenskarna inte trogna
Om man har druckit finskrostat kaffe hela sitt liv är det förstås en tröskel att testa svenskrostat. HBL:s Nordenkorrespondent Richard Nordgren har bott i Stockholm i två års tid och fattat verkligt tycke för den svenska kaffekulturen.
Den största skillnaden enligt Nordgren är att svenskarna gillar sitt kaffe mörkrostat.
– I Sverige är det kampanjkaffe som säljer. När det finns Gevalia eller Löfbergs på kampanj så är den hyllan nästan alltid tom. Jag tror inte att svenskarna är trogna sin kaffesort – så länge som det är mörkrostat.
Själv föredrar Nordgren Zoégas Skånerost – du vet, det där kaffepaketet som har en annan form och således inte ryms in i plåtburken.
– Zoégas är ett tidigare familjeägt kafferosteri. Efter att Nestlé tog över produktionen har det mer sällan varit på kampanj. Jag tycker det är ett gott kaffe. Ett annat riktigt gott kaffe är Gevalias Ebony.
Gevalia Mellanrost som säljs i Finland motsvarar ganska långt Juhla Mokka. Därför tror Nordgren att det går hem bland finländare.
Det billigaste priset på Gevalia Mellanrost som Nordgren har sett är 48 kronor (4,6 euro). Zoégas Skånerost kostar knappa 60 kronor (5,8 euro). I Finland kan det alltså vara rent av billigare att köpa svenskt kaffe än i Sverige.
– Priserna har stigit förfärligt här också.