5. Joulukuuta – Joulutunnelmaa etsimässä

Joulutunnelmaan liittyy jotain salaperäistä. Joulua odottaa ja odottaa, jouluun valmistautuu ja yhtäkkiä on jo joulu. Siinä on jotain taianomaista. Vähän kuin tulisi kotiin. Kodin tuttuun joulujuhlaan! Koti on jouluna äidin ja isän luona tai sitten omassa kodissa. Isoäidin tuvan ja vasta leivottujen piparkakkujen aikaansaama lämmin kotoisa olo. Tunteeseen liittyy kaipuuta ja samalla hyviä muistoja menneestä ja unelmia tulevasta. Kyse ei itse asiassa ole taikuudesta vaan tuoksusta. Pikkuruisista molekyyleistä, jotka löytävät tiensä aivoihin. Tien vanhoihin muistoihin. Se herättää muistoja, joiden kuvittelit painuneen jo unholaan. Ehkä ajatus siirtyy silloin johonkuhun tai johonkin hetkeen kauas menneisyyteen?

Joulutunnelmaa ei luo jouluasuun koristeltu koti eivätkä joululaulut. Kyse on neulasten, takkatulen ja joulun moninaisten mausteiden tuoksu, joka vaikuttaa kaikkein voimakkaimmin. Tuoksut tuovat mieleen aiemmat joulut ja lähettävät pienenpieniä molekyylejä aivojen hallintakeskukseen, jossa puolestaan käännellään aivojen pieniä onnellisuusvipuja. Silloin ilon tunne vahvistuu ja tulee lisää energiaa. Voi tulla suorastaan rakastettu olo. Monet joulunaikaan käytetyt mausteet sisältävät erityisen paljon molekyylejä, jotka päätyvät aivojen hallintakeskukseen. Mausteita on kakuissa, joulukoristeissa, glögissä ja ruoissa. Viikingit maustoivat jopa jouluoluen. Heidän jouluoluensa alkoholi ei yksin ollut vastuussa joulutunnelman luomisesta vaan sitä oli maustettu lisäksi humalalla, neilikoilla ja inkiväärillä. Tutustutaanpa nyt tärkeimpiin joulumausteisiin!

Kaneli

Italiaksi kaneli on ”canella”, joka tarkoittaa ohutta putkea ja juuri siltä kaneli näyttää. Kun tuntee kanelin tuoksun, mieleen muistuu isoäidin tekemä uunijuusto, äidin korvapuustit ja riisipuuro. ipuuro. Useimmille Use tulee joulu mieleen kanelintuoksusta. Kanelin aktiivisia molekyylejä kutsuta kutsutaan kanelialdehydeiksi. Jos niitä nauttii paljon, ne vaikuttavat rauhoittavasti, jo jos niitä nauttii vain vähän, niillä on piristävä vaik vaikutus. Aine muistutta muistuttaa dopamiinia, joka on onnellisuutta a aikaansaava aivojen välittäjäaine. Siksi kaneli saa hyvälle tuulelle ja aikaansaa taianomais taianomaisen onnentunteen. Kanelia

on vuosisatoja käytetty lemmenrohtona, ja nykytutkimukset osoittavat kanelilla todellakin olevan sellaisia vaikutuksia. Aito to ceyloninkaneli on kaneleista kaikkein parasta.

Mausteneilikka

Neilikkapuun kukkien nuput näyttävät aivan pieniltä nauloilta ja a ovat itsessään kuin pieniä lääkekaappeja. Näitä pieniä nauloja on n käytetty tuhansia vuosia parannusaineena. Ne tuhoavat bakteereita reita ja lievittävät kipuja. Mutta jouluna neilikkaa käytetään muista syistä. Muistatko suutari Andersenin adventtikalenterin? Se oli appelsiini, johon oli pistetty neilikoita ja jonka ympärille oli kiedottu dottu punainen nauha. Kyse on englantilaisesti perinteestä, joka on peräisin eräisin Elizabetin ajalta. Jo 1500-luvulla tiedettiin, että neilikka auttoi, jos os halusi päästä eroon täistä ja koista. Lisäksi se raikasti talon sisäilman. man Pölynimurin pussiin ja siivousämpäriin voi panna muutaman neilikan ja lyödä monta kärpästä yhdellä iskulla. Neilikka sisältää eugenolia, joka huolehtii siitä, että onnellisuushormoni dopamiini viipyy aivoissa hieman pidempään. Siksi tämä jouluun liittyvä tuoksu saa mielen iloisemmaksi ja samalla rennommaksi ja rauhallisemmaksi.

Muskottipähkinä

Muskottipähkinä on muskottipuun kukan siemen ja peräisin Molukeilta eli Maustesaar Maustesaarilta aivan kuten neilikkakin. Hildegard Bingeniläinen oli yksi keskiajan ensimm ensimmäisistä mystikoista ja kirjoitti paljon muskottipähkinän parantavista vaiku vaikutuksista. Yhdessä hänen parantamisesta kertovassa kirjassaan on hän ant antaa pikkuleipien leivontaohjeen: muskottipähkinää, kanelia, neilikkaa, ja jauhoja ja vettä. Muskottipähkinän sanotaan avaavaan aivoja, parantavan arviointikykyä ja lievittävän katkeruutta ja kaunaisuutta. Muskotin vaikutus iskiasvaivoihin on kenties jo entuudestaan tuttu? Kokeesi voi kiinnittää puolikkaan muskottipähkinän kivuliaaseen kohtaan iholle ja pitää sitä siinä kaksi päivää. Kihtiä sairastava voi levittää muskottia särkevien lihasten ja nivelten päälle kahdesti

päivässä. Jos sen sijaan pitää aina jokaisessa taskussa mukana muskottipähkinää, ei sairastu koskaan. On kuitenkin oltava varovainen, sillä muskottipähkinät eivät ole täysin vaarattomia. Muskottipähkinän aktiivisin molekyyli on myristisiini, joka lisää aivojen dopamiinipitoisuutta. Suuret myristisiinipitoisuudet voivat olla myrkyllisiä ja aiheuttaa hallusinaatioita ja ahdistuskohtauksia.

Inkivääri

Kasvia, joka tunnetaan juuristonsa terveyttä edistävistä vaikutuksista, on käytetty jo tuhansia vuosia. Inkivääri oli yksi ensimmäisistä Eurooppaan tuoduista eksoottisista mausteista. Pohjoismaissa inkivääri on tunnettu jo viikinkiajalla, jolloin viikingit maustoivat sillä olutta. He kenties tutustuivat inkivääriin ensin merisairauden hoitokeinona ja oppivat inkiväärinjuurella olevan sekä puuduttava että kipua lievittäviä vaikutuksia?

Inkiväärissä tiedetään olevan yli 200 ainetta, joilla on lääkinnällisiä vaikutuksia. Sen pienet molekyylit kulkeutuvat kaikkialle kehoon. Ne kulkevat pitkin suolikanavaa ja päätyvät sieltä verisoluihin, missä ne varmistavat hyvän verenkierron. Osa niistä päätyy hermosoluihin ja pysäyttää kipuimpulssin ennen kuin se ehtii aivoihin. Muiden mahtavien joulumausteiden tapaan myös inkivääri saa aikaan dopamiinipitoisuuden lisääntymisen aivoissa.

Kardemumma

Kardemummansiemenet ovat sukua inkiväärille ja niiden myönteinen vaikutus terveyteen on lähes yhtä suuri. Intiassa kardemummaa on käytetty laihdutuslääkkeenä yli 3000 vuotta, ja Aleksanteri Suuren arvellaan tuoneen kardemumman Eurooppaan. Kuivatut vihreät siemenet sisältävät pieniä molekyylejä, jotka päätyvät sappirakkoon. Ne edistävät sappinesteen tuotantoa, ja juuri sappineste pilkkoo elimistössä olevaa rasvaa. Matkoillaan Konstantinopoliin viikingit oppivat, että kardemumma lisää elämäniloa ja mieskuntoa. Kyse ei ollut pelkästä kuvitelmasta, sillä kardemumma todellakin sisältää molekyylejä, jotka stimuloivat dopamiinintuotantoa aivoissa ja lisää seksihaluja. Nykyisin tiedetään lisäksi, että kardemumma vähentää kolesterolia ja poistaa nestettä, mutta kaikkein paras on seuraava lemmenohje: Jos haluat hurmata jonkun, pureskele muutamaan kardemummansiementä, niin sinusta tulee vastustamaton.

on rakkaasi t,että varmista muskotNäin n:jaa uskolline sinulle suureen neljäänyhtä nen tipähkinä ensimmäi niistä osaan.kaivaalas maahan, heitä toinen kolmas vuorenhuipulta, polta Juo ja keitä neljäs vedessä. vesi ja pidä pähkinänpalasta pähkinä aina mukanasi. Pane niin näet illalla tyynyn alle, hyviä unia.

Näin valmistat itse inkiväärirohtoa: 15–20 Leikkaa inkiväärinjuuresta yhden ohutta viipaletta ja purista sitruunan mehu. Pane ne lasipulloon ja jätä ja kaada päälle litra vettä pullo jääkaappiin yöksi. Seuraavana päivänä voit nauttia inkiväärijuomaa pitkin päivää. Pian huomaat saavasi enemmän itseluottamusta, toimintatarmoa ja tahdonvoimaa. Inkiväärijuoma on lisäksi hyvää kihtikipuihin, hitaaseen aineenvaihduntaan ja muihin autoimmuunisairauksiin, mutta siihen voi lisätä vielä muutaman teelusikallisen tuoretta raastettua inkivääriä.