Les eaux arcachonnaises Abatilles s’industrialisent
L’entreprise va investir huit millions d’euros sur deux ans
L’entreprise Abatilles voit grand. Rachetée en 2013 par Hervé Maudet, négociant en vin et Jean Merlaut, propriétaire du Château GruaudLarose, la société qui puise son eau minérale à 472 m de profondeur à Arcachon est en pleine croissance. Elle est passée de 41 millions de bouteilles vendues par an en 2013, à 45 millions aujourd’hui et ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. « On espère une augmentation des volumes de 20 % d’ici trois ans », précise Hervé Maudet, directeur général de la Source des Abatilles, qui a augmenté les effectifs de ses salariés de 22 en 2013 à 35 aujourd’hui.
« Le Japon a été convaincu par notre produit 0 nitrate. » Hervé Maudet, directeur général de la Source des Abatilles
La première ligne d’embouteillages va être améliorée, et une seconde va être construite et sera opérationnelle fin 2018, début 2019. « On aura alors changé 100 % de notre outil », souligne le directeur, qui vise une industrialisation, alors que la ressource est abondante. « L’Etat est propriétaire du soussol et délivre les autorisations de puiser, explique-t-il. Et on sait qu’on peut doubler notre capacité à puiser. » Au total, la société va investir huit millions d’euros sur les deux années à venir. La marque a une vraie visibilité régionale que l’entreprise entretient, notamment avec sa présence sur les réseaux sociaux et ses partenariats sur des manifestations sportives. En France, elle se vend principalement dans la région et elle commence à bien s’écouler sur la capitale. Elle a réussi à s’imposer dans le secteur de la restauration, sur lequel elle réalise un tiers de ses ventes. Le service export se développe aussi depuis un an, principalement sur l’Asie, (Japon, Singapour, Malaisie) et en Russie. « Le Japon est réputé pour appliquer un niveau d’exigence important sur les marchandises qu’il importe et a été convaincu par notre produit 0 nitrate », raconte Hervé Maudet. Une confiance qui a eu un effet positif sur les autres pays asiatiques.