Jolie atmosphère au Ferrère

Ce nouveau bistrot soigne le choix des produits

BORDEAUX. Située à la place de La Table du Quai, la nouvelle enseigne offre de premières (bonnes) sensations dans ce cadre à la situation intéressante. La carte et l’atmosphère sont ceux d’un bistrot soigné. On insiste sur le produit, bien choisi et vendu à tarif légitime : asperges et foie gras poêlé aux agrumes, huîtres de chez Dupuch, goujonnettes de saintpierre crème badiane, côte de veau aux morilles... Une première toque pour ce menu-carte à l’ardoise à 39 €. A partir de 17 €. Note G&M : 11/20 ( ). Le Ferrère, 17, quai Louis XVIII, 33000 Bordeaux. Tél. : 05 57 30 99 05.