Le chef s’épanouit de cuisine en cuisine

Elevé dans le goût du partage et des bonnes choses, Stéphane Laruelle embrasse la carrière de cuisinier après avoir suivi les cours de l’Ecole hôtelière, puis de Ferrandi. Il passe par les cuisines du Faugeron et des Ambassadeurs au Crillon, et découvre l’univers de Guy Savoy lors de son stage de fin d’études. Il est le chef de cuisine épanoui du Chiberta (15,5/20, Paris 8e) depuis dix ans.