Le tunnel accueille une Big tablée
Dès vendredi, la Biennale internationale du goût investit le centre de Lyon
Du 21 au 25 janvier, Lyon sera plus que jamais la capitale de la gastronomie. En marge du Sirha, rendez-vous mondial de l’hôtellerie et de la restauration organisé à Eurexpo, la seconde édition de la Biennale internationale du goût (Big) va investir le centre-ville dès ce vendredi. 20 Minutes a sélectionné quelques temps forts à ne pas manquer.
VSe régaler sous le tunnel modes doux. Lors de la première édition, de nombreux visiteurs avaient dû rebrousser chemin, faute de pouvoir accéder au tube mode doux de la Croix-Rousse, pris d’assaut. Pour éviter une nouvelle pagaille, l’inscription au Tunnel du goût est obligatoire. Le public a jusqu’à vendredi 17 h pour réserver en ligne sa place pour l’un des deux rendez-vous proposés samedi. Côté Rhône, de midi à minuit, des dizaines de producteurs, artisans et commerçants accueilleront les visiteurs au marché Big (5 €). Côté Saône, 50 chefs concocteront des plats à l’occasion de la Grande Tablée BIG. Pour le déjeuner ou le dîner, les 3 400 participants se verront servir un menu gastronomique complet. (30 €).
VDéguster la plus longue brioche aux pralines au monde. Après le plus long saucisson brioché au monde, la plus longue galette des rois, un nouveau record devrait être battu à 17 h vendredi au pôle de commerces et de loisirs Confluence. Chacun pourra venir goûter la plus longue brioche aux pralines confectionnée par Jean-Paul Pignol, Meilleur Ouvrier de France, avec les Toques blanches lyonnaises.
V Passer l’après-midi avec Ratatouille. Le jeune public aussi peut avoir le palais affiné. Mercredi, un cinégoûter (8 €) est proposé à 14 h enfants à l’UGC Ciné Cité de Confluence. Les spectateurs seront invités à se plonger dans les aventures de Ratatouille. Après la projection, ils pourront déguster l’une des gourmandises préparées pour eux. Réservation obligatoire.
V Aller flâner à la vente aux enchères haute gastronomie Si vous rêvez de posséder une assiette de chez Paul Bocuse, de la Brasserie Georges ou de l’enseigne historique de la Mère Brazier, allez faire un tour dimanche aux Puces du Canal. Dès 9h, une vente aux enchères caritative autour de l’univers de la gastronomie est organisée dans cet antre des chineurs et amateurs d’objets anciens. Les lots seront mis en vente à des prix allant de 10 € à plus de 2 000 €. Renseignements sur www.big-lyon.com.