Un préhistorien remonte aux origines du confinement
Teddy Rousselot, gérant de la boulangerie Saint-Fiacre, à Avon (Seine-et-Marne), a transformé les sachets de ses baguettes en attestations de déplacement. « Des clients ne venaient plus, explique-t-il à 20 Minutes. Beaucoup ne voyaient pas l’intérêt de gâcher une feuille pour acheter une baguette.» Ni une ni deux, le patron a appelé un imprimeur pour faire inscrire le sésame sur ses sachets. L’artisan en a commandé 20 000 unités, deux jours après le début du deuxième confinement. Grâce à cette initiative, le boulanger assure avoir récupéré des clients, et que cela lui permet de mieux gérer le volume à produire quotidiennement.
Et si vous venez pour plus qu’une seule baguette, ou pour un gros pain, pas d’inquiétude. « Dans le sachet, on peut mettre jusqu’à trois baguettes, glisse le boulanger. Des pains spéciaux peuvent même rentrer dedans. Mais si ce n’est pas possible, on donne le sachet sur demande. »