Emballé avec des déchets
Des chercheurs ont transformé des résidus industriels
Cela ressemble à s’y méprendre à du plastique, mais ce n’est pas du plastique. Des chercheurs du laboratoire montpelliérain IATE (Ingénierie des agropolymères et technologies émergentes) ont mis au point des emballages biodégradables fabriqués à partir de déchets. Une révolution : une fois utilisés, ils peuvent être directement jetés au compost avec les autres déchets alimentaires. Un dispositif qui vise à réduire les quelque 5 millions de tonnes d’emballages jetés chaque année en France, dont à peine 1 % sont biodégradables.
Des résidus d’industries
Les bioplastiques existent, mais ils posent un problème majeur : ils sont fabriqués avec de l’amidon qui provient de ressources alimentaires , comme le blé ou le maïs. « Affamer une moitié de la planète pour permettre à l’autre moitié de consommer écolo, ça n’aurait pas de sens », note Nathalie Gontard, chercheuse en charge de ce projet. « On remplace les plastiques issus de la chimie du pétrole par des matériaux issus de ressources renouvelables et biodégradables, et en conditions naturelles », reprend-elle. A partir des résidus d’industries agroalimentaires (polymère issu de la fermentation des déchets des industries laitières et fibres issues du broyage de la paille de blé), le laboratoire a relevé le défi avec le projet européen Ecobiocap. En garantissant les qualités nutritionnelles des aliments, mais aussi en produisant un emballage dont l’aspect est similaire au plastique, pour ne pas troubler le consommateur. L’objectif, pour la chercheuse, est de « bannir les emballages non biodégradables ».