Une étude géante pour connaître notre alimentation
Enquête
SupAgro, le Cirad et l’Inra lancent une grande étude sur notre consommation
Quelle est la relation des Montpelliérains entre leur paysage alimentaire (l’offre à leur disposition) et leurs pratiques ? Des chercheurs de l’Inra, du Cirad et de SupAgro se penchent sur les habitudes alimentaires des habitants des 43 communes du grand Montpellier. L’enquête appelée Mont’ Panier est ambitieuse. « Elle n’a encore jamais été réalisée à cette échelle en France », souligne Caroline Méjean, chercheur à l’Inra en épidémiologie nutritionnelle et coordinatrice de l’étude avec Nicolas Bricas, sociologue au Cirad.
Au minimum 500 foyers
Pour la mener à bien, les chercheurs espèrent la participation d’au moins 500 foyers, les plus divers possibles en termes d’âge, de structure de foyer, de revenus, dont les habitudes alimentaires seront suivies pendant un mois. « On espère avoir la plus grande diversité, représentative de la population de Montpellier », reprend la chercheuse. « On espère comprendre quelle est la qualité nutritionnelle des achats en fonction de nombreux critères, géographiques, sociologiques, etc » Des géographes ont cartographié la totalité de l’offre alimentaire (marchés, boulangerie, grande surface, snack, superette...) dans les 43 communes. Et s’il existe des « bourbiers alimentaires », où la densité de commerces alimentaires peu favorables à la santé est forte, Montpellier – et c’est plus surprenant – connaît également des vides alimentaires. « Combaillaux dispose par exemple d’un seul commerce. Les autres magasins sont au minimum à dix minutes de voiture. A Montpellier, c’est aussi le cas d’un quartier comme le Pas du Loup. » A quoi serviront les résultats ? « Audelà de la connaissance scientifiques, ces informations peuvent être utiles aux pouvoirs publics pour l’installation de marchés par exemple », conclut la chercheuse.Jérôme www.etude-montpanier.com
Roschdy Zem en tournage.
Depuis plusieurs semaines, le réalisateur tourne des scènes de son longmétrage, Persona non grata, qui se déroule dans le milieu du bâtiment, à Montpellier et aux alentours. En 2011, Roschdy Zem avait déjà choisi la ville pour Omar m’a tuer.
Un dispositif pour l’habitat écologique.
La métropole de Montpellier a créé Rénov’Energie, qui propose un accompagnement personnalisé et gratuit pour tous les propriétaires qui projettent des travaux de rénovation énergétique.
Des panneaux solaires à Cournonsec.
Mise en service par Energie du Sud, filiale de la Serm, l’installation photovoltaïque de Cournonsec a été inaugurée mardi sur la carrière de la Bilière. Sur 6 ha, elle produira 5 500 Mw/h par an, soit la consommation électrique de 4 500 personnes.
Des princes du bridge.
Paul et Basile, collégiens à Roujan, ont remporté ce week-end le championnat national de bridge scolaire, face à 300 autres jeunes.