Astuces de pro pour budget serré
Pratique Le quotidien d’un étudiant rime souvent avec moyens financiers limités
2,09 % d’augmentation c’est beaucoup, surtout quand il s’agit de l’augmentation du coût de la vie étudiante (entre 2016 et 2017 d’après une étude du syndicat étudiant Unef). David Bénigué est formateur et coach budgétaire chez Plénit’Finances. Pour lui il ne « faut pas céder à la fatalité » et « apprendre à construire son budget », pour « trouver un équilibre entre ses ressources et ses dépenses » et éviter au maximum les fins de mois difficiles. Pour ce faire, il est nécessaire de se plier à un petit exercice comptable qui consiste à différencier « les charges fixes contraintes », comme le loyer, des « charges fixes accessoires » à l’image d’un abonnement à Netflix. Faire aussi la part entre les « charges variables contraintes », à savoir l’alimentation, et les « charges variables accessoires », qui regroupent l’ensemble des loisirs. Une classification qui devrait permettre à chacun de faire « le point sur ses dépenses » et « de remettre en cause certaines habitudes », ajoute David Bénigué. Afin de limiter les frais, notre expert invite aussi les étudiants à jouer sur leur premier poste de dépense : le logement. « Il faut favoriser la mutualisation. » Autrement dit, encourager la colocation afin de diviser les charges, les coûts liés à la box Internet, à l’assurance habitation… Place maintenant à l’alimentation, l’autre indispensable qui pèse sur le budget. Pour économiser, Emilie Laraison, auteur de nombreux livres culinaires, a quelques astuces. « Avant d’aller faire les courses, il
faut faire une liste, pour n’acheter que des denrées utiles », « privilégier les produits de saison » et bannir les plats préparés aussi gras que coûteux.
La suite se déroulera sur votre unique plaque de cuisson. « Préparez plusieurs portions de chaque plat et prenez-en une part avec vous le lendemain midi » afin d’esquiver le jambon-beurre servi à la cafétéria de la bibliothèque universitaire. Enfin, notre experte conseille d’avoir toujours des épices, des oeufs « un aliment très nourrissant », ainsi que du chocolat noir « qui se conserve longtemps et permet de décompresser ». Sans oublier de cuisiner le roboratif et économique duo légumineuses féculents, dont on vous propose une recette.
Encourager la colocation afin de diviser les charges, les coûts liés à la box Internet…