Les parents d’élèves militent contre le plastique
Des parents d’élèves demandent le retrait des barquettes et des assiettes car ils jugent ce matériau dangereux pour la santé
Manger à la cantine est-ce dangereux ? C’est ce que redoutent certains parents d’élèves nantais. Une pétition lancée en ligne fin octobre par un collectif a dépassé les 1 600 signatures, mercredi. Elle demande à la mairie « une cantine saine, responsable et respectueuse de la santé des enfants et de l’environnement ». Et demande notamment la fin des barquettes, des assiettes et des verres en plastique, utilisés dans les 113 écoles nantaises publiques.
« Les parents sont choqués »
Alors que la fronde anti-plastique monte depuis quelques mois dans d’autres villes, la problématique a gagné la Cité des ducs, où quelque 15 000 repas sont servis chaque jour à l’aide de barquettes en plastique et de vaisselle en polycarbonate, une forme de plastique dure et légère. « Les parents sont tous très choqués lorsqu’on leur en parle, assure Antoine Gilles, papa et membre du collectif Cantines responsables 44. On a peur des perturbateurs endocriniens, chez des petits en plein développement. » Une crainte renforcée après que le Parlement a récemment demandé que le plastique soit banni des cantines d’ici à 2025.
A la mairie de Nantes, on assure que la question est à l’étude depuis plusieurs mois déjà. « Des tests ont été réalisés sur la vaisselle par un laboratoire indépendant, avec des résultats rassurants », tient à préciser Catherine Choquet, adjointe (EELV) à la restauration scolaire. Récemment, des essais ont aussi été menés avec l’utilisation de barquettes en cellulose. « Mais ils n’ont pas donné satisfaction car les plats en sauce les imbibaient complètement !, continue Catherine Choquet. On espère que les industriels pourront travailler à de nouveaux matériaux, avec des prix accessibles. ».
Sauf que pour les parents mobilisés, il y a urgence. « Ce que l’on veut, c’est que tout soit enclenché au plus vite, espère Karen Belléguic, du collectif Cantine sans plastique à Nantes. Il y a sûrement des solutions à mettre rapidement en place, comme le retour au verre trempé ou à l’inox. C’est important pour la santé de nos enfants mais aussi pour la réduction des déchets. »