Venez déjeuner chez Thoumieux

Et si on se faisait un déjeuner étoilé ! Oui, mais à quel prix ? « Il ne faudrait pas détourner les jeunes de la gastronomie pour des questions de tarifs astronomiques», estime Sylvestre Wahid. Depuis qu’il s’est installé chez Thoumieux, à Paris (7e), le chef essaie de bousculer les idées reçues en faisant le pari de rendre (relativement) accessible sa cuisine de haute volée dans le cadre intimiste de sa table gastronomique (deux étoiles au Guide Michelin, trois toques et 16/20 au Gault & Millau) située à l’étage de l’hôtel de la rue SaintDominique. Pour être invité à la table de Sylvestre Wahid, sachez convaincre notre journaliste que vous êtes la personne idéale en répondant à notre questionnaire sur 20minutes.fr*.

En mai, sa formule au déjeuner met à l’honneur le petit pois décliné sous toutes ses formes, mais aussi la tomate, le cabillaud, l’agneau de lait et un dessert tout citron. Cinq «plats signatures » qui allient délicatesse et sophistication tout en respectant le vrai goût des meilleurs produits.

*bit.ly/2GMTgid L’écrivain Jean-François Parot est décédé. Ancien diplomate et écrivain français, Jean-François Parot est mort dans la nuit de mardi à mercredi. Le créateur des aventures du commissaire Nicolas Le Floch avait 71 ans.

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