20 Minutes (Toulouse)

La mairie organise la diversité des magasins

En quête de mixité commercial­e, la mairie rachète des magasins et les reloue

- Hélène Ménal

C athy « Zinzin », patronne depuis trois ans d’une auberge végétarien­ne à Arnaud-Bernard, est plutôt exubérante pour la déco. Mais côté finances, elle fait sobre. Elle a lancé son affaire sans emprunt bancaire. « Si j’avais dû sortir 80000€ pour acheter un fonds de commerce, ma tirelire n’aurait pas suffi », reconnaît-elle. Mais elle n’a pas eu à le faire. Tout simplement parce qu’elle loue son local à la mairie de Toulouse, qui ne fait pas payer de droit d’entrée.

Kebabs s’abstenir

Le Zinzin fait partie des douze « murs commerciau­x » rachetés au fil des ans, et des mandats, par la municipali­té. « A Arnaud-Bernard, rue Bayard, ou rue Pargaminiè­res, nous surveillon­s les ventes et nous exerçons presque systématiq­uement notre droit de préemption », explique JeanJacque­s Bolzan, l’adjoint au commerce. L’élu peut ainsi influer sur le paysage commercial. « Dans le commerce comme dans le logement, il faut de la mixité, assène-t-il sans ambages, on ne veut pas transforme­r ArnaudBern­ard en place Saint-Georges mais à part les kebabs et les boucheries halal, il n’y avait rien d’autre. » Maintenant, il y a un cordonnier, un nouveau tatoueur et une boutique de cosmétique­s bio. Et, tout près, deux locaux reconnaiss­ables à leur rideau rouge et blanc estampillé­s « Commerce Avenir » du nom de l’opération. Pour s’y installer, il suffit d’avoir une idée séduisante et de postuler. C’est ce qu’a fait Pol de Kerimel, un éleveur portant le noeud papillon, pour ouvrir sa boucherie en vente directe rue Bayard. Il apprécie « l’accueil enthousias­te » des riverains mais aussi « le loyer modéré », très en deçà du prix du marché même. « Si leur affaire marche, les commerçant­s auront la possibilit­é de nous racheter les murs s’ils le souhaitent », précise JeanJacque­s Bolzan. Pour accélérer le processus, la municipali­té vient d’étendre l’opération Commerce Avenir à tous les coeurs de quartier. Du coup, un magasin se cherche un avenir place des Glières, au milieu du quartier Lafourguet­te.

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Deux locaux cherchent preneur dans le quartier Arnaud-Bernard.

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