«La Meilleure Boulangerie de France» ne s’encroûtera pas

Ils ont eu du pain sur la planche. Bruno Cormerais et Norbert Tarayre reviennent ce lundi à 18 h 40 pour une huitième saison de «La Meilleure Boulangerie de France », sur M6. Cette fois-ci, le duo s’est lancé dans un véritable road trip de plus de 15 000 km, dans les 13 régions de l’hexagone, pour mettre au défi 130 boulangers. Chaque soir, deux commerces seront en compétition pour tenter de décrocher un ticket pour la finale nationale. A la fin, il n’y aura qu’un gagnant. L’émission reprend la trinité fondamentale « proximité, patrimoine et mise en valeur des savoir-faire» chère à la chaîne, mais a revu sa copie pour intégrer quelques nouveautés. Des personnalités joueront ponctuellement les ambassadrices de leur région en soumettant les candidats à des épreuves. Ainsi, dans les Pays-de-la-loire, Sylvie Tellier, ayant grandi aux Sables-d’olonne, leur demandera d’intégrer les mogettes de Vendée à une recette. Du côté des Hauts-de-france, Chantal Ladesou, originaire de Roubaix, proposera un challenge similaire à base de confit de chicons.

Le refrain est connu, à chaque nouvelle saison d’un concours culinaire, on nous assure que le niveau est plus relevé que jamais. Bruno Cormerais l’entonne à son tour : «On est allés dans des régions qui n’ont pas historiquement une grande culture et une grande qualité de pain, et on a découvert des artisans extraordinaires, qui ont une véritable envie de faire des choses nobles.» Il donnera également désormais chaque semaine, dans le cadre de l’émission, des « petites astuces » pour les produits boulangers faits maison.