De 1948 à 1962
La carabine fut introduite sur le marché début 1948 dans les calibres .30-06, .270 Winchester et surtout .300 Holland & Holland, preuve s’il en est de l’anticipation dont furent capables les concepteurs de cette carabine. A l’époque, la .300 H& H est LA cartouche magnum à la mode qui séduit les Américains. Introduite en 1925, elle fut d’abord chambrée dans des armes de luxe par Griffin & Howe, puis en 1937 par Winchester dans son modèle 70. C’est une vraie cartouche « miracle » qui gagne sa réputation dans tous les biotopes et sur les pas de tir à 1000 yards. Mais elle a un défaut : sa longueur qui nécessite de tailler dans la rampe d’alimentation des Mauser 98 et des Winchester 70. Roy Weatherby qui a commencé à « surgonfler » cette cartouche en 1944 – eh oui, la .300 Weatherby a été créée à cette date ! – arrive à la limite de ce qui est supportable pour un boîtier de longueur normale et commence ses recherches sur un boîtier plus long et qui encaisse plus… Les ingénieurs de Remington apportent une solution qui permettra à leurs petits-enfants de faire passer une 8 mm Remington Mag, une 7 mm STW ou une .300 RUM sans problème dans sa descendante directe, le modèle 700. Des tests de torture pratiqués dans ces années-là font « lâcher » des boîtiers Springfield, Mauser et US-17 avant elle. En 1962 naîtra la Remington 700 et la 721 tombera peu à peu dans l’oubli.