Avec les producteurs parleras
Je traque le petit producteur et ses merveilles. Sur le marché, je questionne, je demande d’où vient le produit et je choisis le commerçant qui me parle le mieux de ses produits. Quand on achète directement à celui qui cultive la terre, on gomme les intermédiaires. Or, ce sont les intermédiaires qui coûtent cher et font grimper le prix d’un beau produit. En plus, les amoureux de leurs produits ont toujours des idées sur la façon de cuisiner, les meilleures alliances, la bonne cuisson. Ils sont une mine d’inspiration pour les gourmands.