Salade de fruits aux pois sucrés
Pour 4 personnes • Préparation 10 minutes • Réfrigération 2 heures
• 300 g de fraises
• 200 g d’ananas frais
• 125 g de pois sucrés
• Cassonade
• Vinaigre balsamique
Détaillez l’ananas en cubes. Lavez les pois et coupez-les en tronçons. Rincez les fraises, épongez-les délicatement et coupez-les en six. Mélangez l’ensemble dans un saladier. Saupoudrez de cassonade et placez 2 heures au réfrigérateur.
Mélangez à nouveau puis dressez dans des ramequins. Arrosez de quelques gouttes de vinaigre balsamique. Servez bien frais.